广州蚝油冬菇的做法

步骤1

食材：冬菇150克、大蒜2瓣、小葱1根、水淀粉3克、食用油5克、盐1克、生抽2克、蚝油2克。

步骤2

冬菇切片。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，倒入冬菇炒软。

步骤6

加入盐、生抽、蚝油炒匀，倒入水淀粉勾芡，出锅装盘即可。