虾酱炖豆腐怎么做

用虾酱炖豆腐是很多人爱吃的一种做法，因为虾酱炖豆腐这道菜咸鲜味美，既有营养又是超级的下饭菜，很多人都在家制作虾酱炖豆腐，但是不知道虾酱炖豆腐是怎么做的，今天小编给大家分享一下虾酱炖豆腐的做法吧。

1、食材展示：豆腐100克、猪肉馅50克、花椒1-2个等所需食材及其用量。

2、准备配料：准备材料，葱切葱花，姜、蒜切末，红椒切末，豆腐洗净切厚片，铺在盘子上面。

3、入锅炒制：油锅烧热，放入葱花、姜蒜末爆香，放入红椒末、肉末，煸炒至肉色变白，松散，放入虾酱、白糖，煸炒至虾酱和肉末水汽蒸发，干香后起锅铺在豆腐上，将盘子盖上保鲜膜，放入蒸锅，上汽后，蒸20分钟取出，撒上葱花。

以上就是虾酱炖豆腐的做法，只要根据以上步骤制作出来的虾酱炖豆腐是非常美味的，有兴趣的小伙伴赶紧尝试一下吧，希望能帮到大家。