冬瓜蒸咸肉的做法

步骤1

准备食材：冬瓜200克、咸肉100克、红萝卜1个、蒜3瓣、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙。

步骤2

咸肉洗净切片。

步骤3

冬瓜去皮洗净切片。

步骤4

红萝卜去皮切片。

步骤5

蒜切末。

步骤6

姜切末。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

然后盘内依次摆入冬瓜、红萝卜、咸肉。

步骤9

接着撒上食盐、蒜末、姜末，再淋入料酒，放入蒸锅，上汽蒸15分钟。

步骤10

接下来淋入生抽。

步骤11

最后撒上葱花即可。