豆角炒猪皮的做法

步骤1

食材：熟猪皮150克、豆角200克、姜2克、大葱10克。调味料：食用油5克、蚝油1克、生抽1克、盐1克。

步骤2

熟猪皮切小段。

步骤3

姜切末。

步骤4

大葱切片。

步骤5

豆角去筋，掰成两段。

步骤6

热锅倒油，油温5成热后，下葱、姜，爆香。

步骤7

下猪皮、蚝油、生抽，翻炒均匀。

步骤8

倒入豆角、盐，炒匀。

步骤9

加水没过食材。

步骤10

煮10分钟即可。