烧麦做法是什么

烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃，兼有小笼包与锅贴的优点，在我们日常生活中作为宴席佳肴，那么烧麦做法是什么呢？今天小编给大家分享一下烧麦的做法吧。

1、准备切成末的肉，香菇，葱。糯米浸泡若干小时后，上笼蒸熟。

2、称好的面粉，加入开水，用筷子搅拌，加入凉水，活成面团，放20分钟。

3、剂子用手心压扁，擀面皮。锅中放油，下入肉末，炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒。加入酱油，盐等。蒸好的糯米倒入翻炒，汤汁略干即可出锅。用面皮包着馅，上锅蒸10分钟即可。

以上就是小编给大家分享的烧麦做法，目前烧麦的做法有很多，不同地区的烧麦做法也是有所差异的，但是以上步骤制作出来的烧麦不仅美味，而且简单易学，大家赶紧尝试一下吧。