农家大拌菜的做法

步骤1

食材：腐竹2条、干木耳10克、黄瓜半根、小葱1根、大蒜2瓣、香菜1颗、圣女果50克、香油2克、醋2克、生抽3克、鸡精1克。

步骤2

腐竹用清水泡软。

步骤3

切段。

步骤4

水沸后下锅煮2分钟，捞出，过凉水，沥干水分。

步骤5

木耳用清水泡发，水沸后放入煮2分钟，捞出，过凉水，沥干水分。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

大蒜切末。

步骤8

香菜切小段。

步骤9

圣女果对半切开。

步骤10

大碗中放入腐竹、木耳、黄瓜、葱花、蒜末、香菜、香油、醋、生抽、鸡精搅拌均匀，装盘，用圣女果装饰点缀即可。