铜锣烧怎么做

铜锣烧，又成为是黄金饼，因为它是由两块像铜锣一样的饼合起来的，所以得名铜锣烧。相信很多人都吃过了，不过，很多人都是外面购买的，其实在家里我们一样可以做出美味的铜锣烧，下面小编就为大家介绍一下铜锣烧怎么做。

1、准备好食材：鸡蛋面粉，豆沙馅牛奶，白糖泡打粉。

2、首先是将鸡蛋打散加入白糖，尽量打发。

3、打发好的蛋糊里加入面粉和牛奶，在放入少许的泡打粉或者酵母（鸡蛋打发的好或者没有泡打粉和酵母也可以不放）搅拌成稠糊状，太干烙饼时摊不匀，太稀不成形。

4、平底锅里刷上油，用勺子把面糊从锅的上方慢慢倒入锅里，在饼的中心位置往下倒，面糊会均匀的往四周淌，摊成一个圆。

5、烙好一面在烙另一面，把面糊全都摊成小饼备用。

6、把准备好的豆沙馅抹到小饼不光滑那面，在放上另一片小饼铜锣烧就做好了，用同样方法把所有的小饼都包上豆沙。

以上就是关于铜锣烧的做法介绍了，通过以上的可以看出，其实做铜锣烧是非常简单的，而且自己制作的，是最卫生的。