新鲜鱿鱼怎么保存

鱿鱼，那是我们熟知的一种海产品，由于新鲜的鱿鱼保存不宜，一般我们在市场上购买到的鱿鱼多为干制品或者冷冻品，下面就来了解一下新鲜鱿鱼怎么保存。

1、冷藏保存。购买回来的新鲜由于如果第二天就要吃，可以将由于放在冰水中冷藏保鲜，注意保存的时候，不要直接让鱿鱼与冰块接触，要在中间加一张塑料纸，这样能可以防止鱿鱼皮变色，以及由于溶水沥出效应引起风味变化。

2、冷冻保存。新鲜的鱿鱼如果想要长时间保存一般建议放冰箱冷冻柜保鲜，将新鲜的鱿鱼处理干净后放入滚水中焯一下，水中可以放入葱姜及少许黄酒帮助去腥，焯好的由于撕去紫红色的皮，然后切成粗丝，把它装入保鲜袋，放冷冻室，那么一二个星期都没有问题。

3、晒成鱿鱼干。如果家里面有大量的新鲜鱿鱼可以考虑晒成鱿鱼干，将鱿鱼洗干净以后，放在高压锅里煮，熟了以后拿出来放在窗口，有太阳通风的地方晾晒，晒到半干的时候，把鱿鱼撕成一条一条，然后再继续晾晒，直道完全晒干为止。

以上就是关于新鲜鱿鱼怎么保存的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。