關於筍乾的知識

步驟1準備食材：筍乾100g、蒜苗50克、雞精1勺、食用油適量、生抽10克、白糖10克、小蔥5克、幹辣椒5克。步驟2筍乾提前用水泡發，然後撈出瀝乾水分，切成小塊。步驟3蒜苗切段。步驟4小蔥切段...

鴨子炒筍乾是大家日常生活中常常會做的一道菜，等筍乾泡發後和鴨子一燜爛，鴨子滲入筍乾的香味，筍乾吸收鴨子的油香，可以說是非常的入味，味道也非常的棒，接下來，小編就爲大家介紹一下鴨子炒筍乾...

步驟1食材：筍乾100克、裏脊肉100克。輔料：鹽2勺、蠔油1勺、生抽2勺、料酒1勺、澱粉適量、雞精1勺、大蔥1段、幹辣椒3個、小蔥1根、食用油適量、姜1塊。步驟2提前將筍乾泡發，然後撈出瀝乾...

步驟1食材：春筍500克、鹽2克。步驟2春筍切長條，放入鍋中煮沸，放入春筍、鹽，煮8分鐘。步驟3將春筍放入烤盤中，放入烤箱120度烤15分鐘，再80度烤20分鐘，取出，裝入密封容器中即可。...

筍乾使用竹筍曬成的，筍乾經常會用來成不一樣的菜，所以有些朋友會買新鮮的竹筍，自己做筍乾，那筍乾怎麼曬好？下面一起來了解下吧。1、買筍：買筍要買筍殼嫩黃色，根部偏黃白色，中部到尖部棕黃色而...

步驟1主料：筍乾50克、毛豆150克、五花肉100克。輔料：姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒2個、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、冰糖3顆、桂皮1塊、雞精1茶匙、食用油適量。步驟2筍乾用水泡發。步驟3...

步驟1食材：黃筍乾20克，鴨胸肉300克，蒜3瓣，姜3克，大蔥10克調味料：食用油8克，鹽1克，醬油3克，雞精2克，幹辣椒3個，胡椒粉2克，料酒3克步驟2黃筍乾用清水浸泡30分鐘，撈出，切滾刀塊。步驟3鴨胸肉切丁。步驟4...

步驟1準備食材：筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許。步驟2筍乾洗淨，用溫水提前泡發。步驟3洗淨後切成條狀。步驟4胡蘿蔔洗淨切絲。步驟5鍋中燒好水，將切好的筍乾和...

筍乾是新鮮毛筍經煮熟、壓榨、焙乾而成的。其狀扁平，味淡質幹，但食用前經過水發，基本上能恢復原有的鮮嫩程選購筍乾時，那麼如何挑選筍乾呢？請看下文介紹。1、看筍節：筍節緊密、紋路淺細；肉厚...

筍乾是一種很常見的食材，它在食用以前需要泡製，如果泡製不到位，就會影響它的口感。那麼筍乾怎麼泡發呢？1、準備好筍乾。2、將竹筍泡在冷水中，大約泡一個星期左右。3、將泡好的竹筍切片，切的...

步驟1食材：筍乾150克、麻油1茶匙。輔料：紅尖椒40克、姜1小塊、食鹽1茶匙、生抽1湯匙、香醋1湯匙、白糖1茶匙。步驟2先將筍乾提前浸泡，然後撈出瀝乾水分。步驟3鍋中燒水，將筍乾放入鍋中，煮30...

步驟1準備工作：蹄髈200克、水發筍乾100克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、冰糖5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、八角1個、油適量。步驟2蹄髈剁成小塊洗淨備用。步驟3筍乾洗淨切段。步驟4...

步驟1食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大蔥10克，姜2克。調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，糖1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克。步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘，切片。步驟3五花肉切片，蒜對半切開。...

幹筍或者筍乾就是用筍通過高溫、壓榨、烘乾等工序做成的乾貨，富含微量元素，低糖低脂，用來爆炒或者煲湯都是很不錯的食材。但是幹筍吃之前一定要去泡發它，不然做出來的菜就會硬硬的，那麼泡發...

筍乾，這是由新鮮的竹筍製作而成的，裏面還是有很多的營養價值的，吃了纖維多的筍乾，是可以緩解便祕的，買筍乾也是一個技術活兒，那麼怎樣辨別筍乾的真假和好壞呢？1、看色澤。黃白色或者是棕黃色，...

步驟1準備食材：五花肉300克、筍乾100克、姜1塊、蒜3瓣、香葉3片、花椒1克、八角1個、小蔥1根、冰糖2克、料酒10克、生抽10克、老抽5克、雞精1克。步驟2筍乾用溫水泡發30分鐘。步驟3泡軟...

筍乾是由筍製作成的一種乾貨，是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。不過由於筍乾特別乾硬，食用前一定要經過水發，但是很多人卻不知道怎樣泡發硬筍乾，那麼泡發硬筍乾有什麼小妙招呢？下面小編...

步驟1食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大蔥10克，姜2克。調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，糖1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克。步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘，切片。步驟3五花肉切片。步驟4蒜對半...

步驟1準備食材：筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許。步驟2筍乾洗淨，用溫水提前泡發，洗淨後切成條狀。步驟3胡蘿蔔洗淨切絲。步驟4鍋中燒好水，將切好的筍乾和胡蘿蔔...

步驟1準備食材：帶皮五花肉150克、筍乾80克、姜1塊、八角2個、冰糖3顆、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2筍乾提前用水泡發。步驟3薑切片。步驟4五花肉切塊。步驟5筍乾切...

由於新鮮的竹筍保鮮時間非常短，因此一般會製成筍乾後在售賣，而筍乾質地是非常堅硬的，在食用之前也需要提前泡法，那麼筍乾怎麼泡發最快呢？1、清水浸泡：筍乾一般要提前一晚用清水浸泡，這樣可以...

霍山縣，隸屬於安徽省六安市，位於安徽西部、大別山腹地、淮河一級支流淠河上游。下面一起來了解一下霍山有什麼特產。1、霍山石斛：中國國家地理標誌產品，霍山石斛是中華十大仙草之首，屬於名...

步驟1食材：筍乾200克、青椒50克、胡蘿蔔50克、大蒜3瓣。輔料：食用油適量、鹽適量、糖適量。步驟2提前將筍乾泡發。步驟3然後撈出瀝乾水分，切成丁備用。步驟4青椒切丁。步驟5大蒜切末。步...

步驟1食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大蔥10克，姜2克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，糖1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘，切片，五花肉切片，蒜對半切開，大蔥切片，薑切片...

筍乾不僅輔佐名菜，而且有相當的營養和藥用價值。據醫學研究，由於筍乾含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。那麼怎樣挑選優質的...