關於醃篤鮮的由來的知識

安徽徽州。醃篤鮮是起源於徽州地區的傳統名菜，屬於八大菜系之中的徽菜。“醃”是指醃製過的鹹肉；“篤”是用小火燜的意思；“鮮”是指新鮮的肉類（雞、蹄髈、小排骨等）。醃篤鮮主要是筍和鮮、...

朝鮮族是我國的少數民族之一，主要分佈在吉林、黑龍江、遼寧東北三省。商朝被西周滅後，商朝貴族箕子率領五千移民在朝鮮建立了第一個政權——箕子朝鮮。漢朝初期，衛滿和很多漢朝人逃到朝鮮...

沈姓由來有：第一支源出嬴姓。第二支源出姒姓。第三支出自姬姓，冉季載之後。第四支源出羋姓。楚穆王時楚國滅河南固始的沈國，楚莊王封孫叔敖之子於沈，又封其公子貞於沈鹿，兩地後代均以沈爲氏...

在中國，蔬菜醃製是應用最普遍、最古老的蔬菜加工方法，而辣椒做爲生活中最重要的一個調味食物，也是可以醃製的，而且經過醃製後的青辣椒顏色誘人，味道香辣，是大家開胃下飯時最喜歡的小菜。那麼...

山是由於地球地殼內部各大板塊經過不斷的運動，發生相互撞擊、擠壓，引起褶皺、斷裂、隆起、沉積及侵蝕等地理因素而形成。如喜馬拉雅山脈，就是歐亞大陸板塊及印度-澳洲板塊兩個大陸板塊之...

小火慢燉。醃篤鮮的名稱由“醃”、“鮮”和“篤”三個部分組成，其中“醃”指的是經過醃製的鹹肉，“鮮”指的是新鮮的肉，而“篤”則是小火慢燉的意思。這道菜以其獨特的鹹鮮味道和酥肥的肉...

春節的由來：中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，非常兇猛。“年”長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸...

秋分是二十四節氣的第十六個節氣，而二十四節氣是古人根據北斗七星在夜空中的指向指定的，指導農業生產不誤時節。當鬥指酉，太陽達黃經180°，便是秋分，秋分於每年的公曆9月22-24日交節。秋分...

步驟1準備食材：春筍200克、鹹肉100克、五花肉150克、百葉結100克、料酒1湯匙、姜1塊、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2薑切片。步驟3春筍切滾刀塊。步驟4鹹肉切塊。步驟5五花肉切...

現在人們最常用的兩種乘號：“×”最早是英國數學家奧屈特1631年創造的運算符號；“·”最早由英國數學家赫銳奧特首創的運算符號。乘號曾經在人類的歷史上有過十幾種樣式，而到今天，人們使用...

糉子由來早期是在公元時期。公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汨羅江。爲了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中，引魚蝦來食。以...

《義勇軍進行曲》原是聶耳於1935年，爲“上海電通公司”拍攝的故事影片《風雲兒女》所作的主題歌。國歌，原名爲《義勇軍進行曲》，由田漢作詞、聶耳作曲，誕生於抗擊日本帝國主義侵略的戰爭年...

520諧音“我愛你”，網絡情人節，這是數以萬計的網民自發組織的，虛擬網絡世界的第一個固定節日。源於歌手范曉萱的《數字戀愛》中“520”被喻成“我愛你”，當數字化改革來臨時，愛情也受到了波...

醃篤鮮是滬菜系具有根性的菜餚，典型的漢民族農耕文明的產物。醃篤鮮的大意是醃燉鮮，這道菜的原生地包括江浙大地，在杭州也叫鹹篤鮮，融世俗的陳香與鮮香於一鍋，從而獲得陳香與鮮香融合後鮮鹹...

相傳黃帝打敗炎帝后，兩個部落漸漸融合，形成了統一的華夏族部落，隨後中原地區的人便以華夏族人自稱。漢高祖劉邦在統一全國後，建立了強大的漢王朝，後來經過漢武帝的努力，漢朝的經濟文化達到了...

篤，漢語漢字，讀音爲dǔ，本義是馬行走緩慢，後延伸至忠實專一、深厚、厚重、加厚等。文字最早見於《說文解字》中。“篤”字作動詞時，有加厚、增厚的意思；作名詞時，用作姓氏；作形容詞時，意爲馬行...

關於穀雨節的來歷，據《淮南子》記載，倉頡造字是一件驚天動地的大事，黃帝於春末夏初發布詔令，宣佈倉頡造字成功，並號召天下臣民共習之。這一天，下了一場不平常的雨，落下無數的穀米，以慰勞聖功，後...

中國象棋是起源於中國的一種棋戲，象棋的“象”是一個人，相傳象是舜的弟弟，他喜歡打打殺殺，他發明了一種用來模擬戰爭的遊戲，因爲是他發明的，很自然也把這種遊戲叫做“象棋”。到了秦朝末年西...

“馬”字來源於象形字。“馬”字的演化過程大致爲：甲骨文、金文、篆文、隸書、楷書、行書、草書、簡體。甲骨文的“馬”像馬的側視形，頭尾四足俱全，頭頸部的鬃毛是它的特徵。金文與甲骨文...

“筆”在我國古代指毛筆。如今用的毛筆，相傳由秦朝監督修築萬里長城的將軍蒙恬改良而成。公元前223年，秦國大將蒙恬帶領兵馬在中山地區與楚國交戰，爲及時瞭解戰爭情況，蒙恬寫戰報時用的是...

古代人最早是從太陽、陰曆十五的月亮得到圓的概念的。一直到兩千多年前中國的墨子（約公元前468-前376年）纔給圓下了一個定義：圓，一中同長也。意思是說：圓有一個圓心，圓心到圓周上各點的距離（...

醃篤鮮是由春筍、鮮豬肉、火腿爲要角的春季時令湯品，最大的特點就是鮮味濃厚、湯白汁濃，那麼醃篤鮮怎麼把湯燒白呢？1、加些白醋：在熬製高湯的時候可以加點白醋，白醋可以促進膠質釋放，使湯色...

古代民間有歷下“嘗三鮮”之說，古代天子會在城南郊舉行迎夏之禮，這個“立夏嘗新”一直延續下來，便有了立夏嘗三鮮的習俗。三鮮其實就是指的“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮”，後來到了東...

韓姓由來：1、出自黃帝傳承；2、以國爲姓；3、曲沃桓叔之後；4、亡國後國人以韓爲姓；5、出大汗氏改姓爲韓；6、源於倭夷；7、源於各少數民族。韓虔，其是晉卿韓武子的兒子，同時也是戰國時期的韓國君主...

牛排是一道許多人比較喜愛的一道西餐，想要吃到鮮嫩多汁的牛排，牛排的醃製方法非常重要，那麼牛排怎麼醃製才鮮嫩呢？1、加些紅酒：醃製牛排的時候可以加些紅酒，紅酒能夠減輕牛排的腥味，讓牛排帶...