關於爆炒蝦的知識

蝦具有很高的食療營養價值，且其肉質鬆軟，易消化。爆炒蝦是許多人非常愛吃的菜餚，其味鮮美可口。那麼，爆炒蝦應該怎樣做呢？下面一起來看一下吧！1、準備食材，蝦用牙籤去除蝦線，洗淨瀝乾水分備用，...

步驟1準備食材：鴨腸200克、青尖椒20克、紅尖椒10克、幹辣椒10克、姜1塊、小蔥1根、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鴨腸洗淨切段。步驟3青尖椒切片...

步驟1準備食材：雞心15個、洋蔥半個、青椒1根、小米椒2顆、豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1湯匙、姜1塊、胡椒粉1茶匙、生粉2湯匙。步驟2洋蔥切成小塊。步驟3青椒切成小塊。步驟4小...

步驟1食材：幹魷魚1個、幹辣椒20個、蒜3瓣、姜3克。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、小茴香1克、八角1個、桂皮2克、香葉1片、白芝麻10克。步驟2幹辣椒切絲。步驟3蒜切片。...

步驟1準備食材：田雞200克、油適量、鹽1茶匙、青椒10克、小米椒5克、生薑1塊、泡椒5克、大蒜3瓣、生抽1茶匙、生粉1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小蔥1根。步驟2田雞去掉腳尖，剁成塊。...

步驟1準備食材：墨斗魚200克、青椒100克、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量、紅椒30克。步驟2青椒切圈。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5墨斗魚切塊。步...

1、黃瓜、胡蘿蔔去皮切丁。2、鍋中水沸後，倒入玉米斷生後撈出瀝乾，放入蝦仁過水後撈出瀝乾。3、炒鍋油溫燒至6成熱，炒香蒜、姜，倒入蝦仁爆炒，加入玉米、黃瓜、胡蘿蔔炒至斷生，調入鹽、雞精炒...

步驟1準備食材：蝦仁250克、水髮香菇25克、雞蛋1個、澱粉適量、青椒25克、蔥5克、姜5克、蒜10克、精鹽1勺、味精1勺、紹酒2勺、色拉油適量。步驟2首先把蔥切末。步驟3姜切末。步驟4蒜切...

步驟1準備食材：小龍蝦200克、油適量、黃瓜1根、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根、啤酒1罐步驟2龍蝦剪去蝦頭拔...

蝦尾洗淨，放清水中浸泡1個小時左右，撈出控幹，油溫燒至7成熱，放蒜蓉、薑片、蔥末、花椒、小米椒、香葉等翻炒均勻，然後加入蝦尾，繼續翻炒3分鐘，加清水沒過蝦尾，再加入豆瓣醬大火將水燒開，加白糖...

步驟1準備食材：基圍蝦200克、油適量、白糖1茶匙、黃酒1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、小蔥1根、姜1塊、生抽1茶匙。步驟2基圍蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首...

步驟1準備食材：基圍蝦200克、油適量、鹽1茶匙、洋蔥50克、胡蘿蔔20克、小蔥1根、姜1塊、醬油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙步驟2基圍蝦剪去蝦鬚挑出蝦線。步驟3洋蔥切絲。步驟4胡蘿蔔...

步驟1食材：豬皮300克、蒜2瓣、姜2克、幹辣椒3個。調味料：食用油10克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、花椒1克、雞精1克。步驟2大蒜切末。步驟3薑切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5豬皮放冷水鍋中...

步驟1食材：子雞300克、芹菜50克、洋蔥30克、紅椒30克、生薑5克、雞蛋1個調味料：食用油10克、鹽2克、白糖1克、雞精2克、生抽2克、麪粉10克、澱粉3克、料酒1克步驟2雞肉剁小塊，加入料酒、...

基圍蝦人們都不陌生了，是一種居家常食菜，尤其是沿海城市的家庭，基圍蝦更是桌上的常客。下面一起來看看爆炒基圍蝦的流程怎麼樣。1、將準備好的基圍蝦去頭，去蝦線。2、洗淨，開蝦背。3、放入...

人類是離不開美食的，美食可以給人體提供能量，也能夠滿足人類的食慾，讓人得到滿足感。衆多食材中，蝦仁是很多人都比較喜歡吃的。那麼爆炒蝦仁怎麼炒呢？1、剝去蝦殼，用牙籤挑掉蝦背上的蝦線。2...

步驟1準備食材：豬心200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、醬油1茶匙、水澱粉2湯勺、紅尖椒30克、青尖椒30克、白糖1茶匙、小蔥1根、胡椒粉1茶匙、幹辣椒5克、白酒5克。步驟2豬心...

步驟1準備食材：河蝦200克、青豆50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、泡椒5克、小米辣5克步驟2河蝦洗淨。步驟3青豆洗淨。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米...

步驟1準備食材：龍蝦200克、黃瓜50克、豆瓣醬20克、油適量、鹽1茶匙、大蔥1段、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、青椒20克、花椒5克、泡椒10克、小蔥1根、啤酒1罐、醋1茶匙步驟2龍...

步驟1準備食材：田螺肉200克、油適量、鹽1茶匙、生薑1塊、料酒1茶匙、蒜3瓣、黃瓜50克、豆瓣醬1茶匙、耗油1茶匙、泡椒1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小蔥1根。步驟2田螺肉洗...

步驟1準備食材：藕帶250克、幹辣椒2個、姜1克、蒜1克、小蔥1根、食用油10克、鹽1克、雞精1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4幹辣椒剪斷。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。...

步驟1準備食材：鱔魚200克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、小米椒5克、泡椒10克、蠔油1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣，姜1塊、花椒10克、紅椒1個、青椒1個。步驟2鱔魚洗淨。步驟3小蔥切...

步驟1準備食材：蝦200克油適量、鹽1茶匙、黃瓜30克、紅椒20克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙步驟2蝦去掉蝦頭、蝦線剝去外殼。步驟3洗淨對半切成小塊。步驟4黃瓜去皮切小塊。步驟...

步驟1準備食材：花蛤400克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒5克、花椒2克、小蔥2根。步驟2將花蛤放入淡鹽水中，浸泡1小時左右。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒剪成段。步驟6小蔥切段。...

步驟1準備食材：蛤蜊200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、青椒10克、小米椒5克、料酒1茶匙、醬油1茶匙、生抽1茶匙。步驟2蛤蜊洗淨用鹽水靜養2小時吐沙。步驟3薑切片。步驟4...