關於燕窩的知識

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩...

燕窩中的主要成分爲水溶性蛋白質，因此燕窩如果燉制過程時間很容易化成水，那麼燕窩容易化水的原因是什麼呢？1、配料問題：一般情況下純淨水燉了不會發生這種燉化成水的情況。而且，吃起來爽滑，...

燕窩面膜可以起到透白滋養和煥顏潤澤的功效作用。燕窩本身就營養豐富，無論是內服還是外敷，都能起到不錯的美容護膚功效。它既能賦予肌膚營養，又能鎖住肌膚養分，對一些膚色暗沉、肌膚粗糙以...

最近有這麼一種食物走進了大家的視野裏，它的名字叫燕窩以營養成分高而著稱，那麼在選擇燕窩的時候，燕窩怎樣辨別真假好壞？畢竟這關係着我們吃飯到的食物是否好。1、分辨燕窩的方法有很多，第...

燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成爲名貴的燕窩商品。金絲燕每年結巢三次，第一...

1.顏色不同。白燕窩的顏色一般是白色的；而血燕窩的顏色是紅色的，鮮紅如血，故而被稱爲血燕窩；2.價格不同。相比白燕窩，紅燕窩的價格更昂貴；3.採摘位置不同。白燕窩一般在屋檐上面或者山林裏面...

現在很多朋友都會購買燕窩吃的，但因爲燕窩是比較貴的產品，所以市場上有很多假燕窩出現了，那燕窩怎麼分辨真假？1、發黴：如果燕窩聞起來有一股發黴的氣味，則說明該燕窩已經不可再食用。燕窩存...

燕窩一定要洗乾淨，主要就是浸洗，1-2小時。燉制一定要隔水燉，隔水燉的意思是在蒸鍋或燉鍋中，加水後，用一個不鏽鋼架子，使碗或盅置於架子上，碗或盅不直接接觸水。對於火的要求是用文火慢燉纔可...

燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一，燕窩有着預防腫瘤、強心降壓、抗氧化、抗疲勞、對呼吸系統疾病有治療的作用。但是，現在市面上有利用假燕窩冒充真燕窩來銷售。那麼燕...

大家在選購燕窩的時候，會發現燕窩也是分等級的，不同等級的燕窩價格也會差別很大。那麼燕窩等級是怎麼區分的呢？下面小編爲大家詳細的講解一下吧。1、一般來說，燕窩按顏色可以分爲白燕，黃燕...

燕窩對於很多人來說並不陌生，它是一種比較昂貴的滋補品，特別是對於很多女性朋友來說，有養顏美容，滋潤的效果，那麼究竟燕窩放在冰箱可以保存多久呢？1、幹燕窩1-3年，溼燕窩1周左右。2、幹燕窩的...

燕窩是由燕子從喉部分泌出來的黏液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩分爲白燕、毛燕和血燕，白燕是金絲燕沒什麼雜質的燕窩;毛燕是混有羽毛小草等物質的燕窩;血燕可能是燕子喉部分泌帶血...

燕窩具有很高的營養價值，價格也相對來說比較高一些，屬於常見的滋補品之一，很多孕婦都會買燕窩食用的，不過孕期是非常主要產品安全問題的，那孕婦燕窩怎麼買呢？讓小編爲大家去了解一下情況吧！1...

燕窩是部分雨燕和金絲燕利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液形成的窩。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成了名貴的燕窩。燕窩是怎麼形成的燕窩是一種名貴的補品，特...

買燕窩一定要買乾貨，因爲放在冰箱裏的溼貨，一定添加了防腐劑，時間一久就會發黃髮黑。但是如今市面上假燕窩實在是太多了，那麼究竟如何挑選純正的燕窩呢？下面一起來看看。1、看：真正的燕窩結...

燕窩很多人都喜歡，但購買後自己燉食加工很麻煩，於是購買即食燕窩，但很多朋友是不知道即食燕窩如何選擇，那怎麼買即食燕窩？下面讓小編爲大家去了解一下吧！1、看即食燕窩生產商（廠家）：在選擇即食...

燕窩是生活中比較常見的一種滋補食物，吃起來味道很不錯，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會經常吃燕窩。但是燕窩燉出來有點雞蛋味正常嗎？1、燕窩聞起來像雞蛋是正常的。2、雞蛋味是蛋白質...

燕窩的做法：將燕窩放入清水中浸泡4小時，然後將泡發好的燕窩順着紋理撕成細絲，再用清水清洗2遍並將雜質去除。把燕窩放入燉盅內，加入清水沒過燕窩3釐米，最後把燉盅放入鍋中，燉煮20分鐘。燕窩...

燕窩是滋補佳品，其具有美容養顏、提高免疫力等多種作用，但有時候燕窩燉多了吃不完就得放冰箱保持，那燉好的燕窩可以放冰箱多久呢？1、冰箱溫度要控制在六到八度左右，否則燕窩容易變質，而且燕...

燕窩是很滋補身體的一種食材，特別是對女性是非常好的。燕窩是金絲燕之類燕子的唾液和其他雜質做成的巢穴，吃起來是特別有韌性的。吃燕窩是要直接燉煮的，燉煮的時間是要控制好的，燉太久了可...

燕窩是生活中比較常見的一種滋補食物，吃起來味道很不錯，營養價值高，很多人都會自己在家燉燕窩吃。那麼燉燕窩的技巧有哪些呢？1、浸泡時間：一般情況下，鳥巢可以完全浸泡2小時。不要整晚泡它。...

竹燕窩是一種生長在竹林中的珍貴真菌，自由在遇到適宜的溫度和水分的條件下才會生長出來，因爲竹燕窩是生長在竹林裏面的，上面會附帶很多的污垢、雜質，那麼竹燕窩怎麼清洗方便呢？1、淘米水清...

燕窩主要是金絲燕等的口水做成的巢穴，含有豐富的營養和蛋白質，對於女性有美容養顏的功效。我們如果買的是燕窩乾貨，那麼吃之前是要泡發一下的，泡發開了燉煮纔會口感好，那麼燕窩泡發的水要還...

假燕窩大大降低了燕窩的營養成分，很多假燕窩採用了工業技術，會影響身體健康。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。長期以來，燕窩在我國被譽爲與熊掌、魚翅等齊名的山珍海...

製作加工不同。鮮燉燕窩是在無菌廚房中直接由廚師等專業人員來烹製，包裝，不會添加輔助延長保質期的配料；即食燕窩屬於存放類時間比較久的產品，流水化作業生產，按照相應的配方比例進行生產，更...