關於牛肉丸子的知識

民以食爲天，一日三餐，每天都少不了，而且中國是美食大國，而且每個城市都有其的美食，下面一起來看看牛肉丸子怎麼做。1、牛肉剁成肉餡。2、蔥姜切末。3、剁好的肉餡放入碗內，放入鹽、蔥薑末、...

步驟1主料：豬肉200克、雞蛋2個輔料：小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蠔油1茶匙、白胡椒粉5克步驟2豬肉洗淨剁成肉泥。步驟3小蔥切蔥花。...

俗話說得好：“民以食爲天。”中國的飲食文化是極爲豐富的，各地都有獨特的美食。下面一起來看看牛肉丸子湯的做法流程是什麼。1、先把牛肉丸，一分爲二切開，再在上面橫豎打花。番茄打皮切成...

步驟1食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小蔥2根。調味料：食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、十三香粉2克、澱粉4克。步驟2糯米用清水浸泡12小...

香菜牛肉丸子是一道傳統的菜品，因爲含有豐富的營養，且口感香濃受到美食愛好者的喜歡，同時香菜牛肉丸子做法簡單，所以大部分人都知道怎麼做，但也有少數人不知道它的做法，下面我來告訴大家香菜...

將冰凍的牛肉丸直接下鍋煮的話,煮制過程會先經過解凍,然後熱水慢慢滲透再煮熟,大約需要煮10-15分鐘才能熟,如看到牛肉丸漂浮在水面上,個頭變大膨脹則說明牛肉丸熟了。冷凍丸子最好是在...

首先外觀不同，牛肉丸和牛筋丸因爲原料的不同，牛筋的表面會比較粗糙。牛肉丸表面比牛筋丸更加光滑。其次口感不同，牛肉丸用牛的後腿肉作爲主料，正宗的潮汕牛肉丸僅加入少量澱粉、水、冰塊及...

步驟1準備食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小蔥2根、食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉4克。步驟2糯米用清水浸泡12小時。步驟3姜切末，...

步驟1準備食材：羊肉100克、娃娃菜200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、澱粉1茶匙、雞蛋1個、雞精1茶匙、枸杞5克。步驟2羊肉洗淨剁成末。步驟3娃娃菜洗淨切...

步驟1首先準備：牛裏脊肉200克、生薑1塊、大蔥1段、雞蛋清1個、鹽1勺、雞精1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克、食用油1勺。步驟2先將蔥姜切末。步驟3牛肉切小塊放入料理機攪拌杯內，打成...

1、牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡；2、蔥切末姜切末，放入蔥末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸；3、油溫6成熱，放入...

牛肉丸，是傳統小吃之一。既可作爲點心小食，又可作爲一道湯菜上筵席，那麼牛肉丸子的家常做法是什麼？1、準備蒜末，洋蔥末。2、準備牛肉末，加入料酒，生抽，胡椒粉，鹽，洋蔥末，蒜末，攪拌均勻。3、加入蛋...

步驟1準備食材：牛肉200克、澱粉100克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣。步驟2將牛肉洗淨剁成泥。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6然後碗中倒...

牛肉丸大家應該都吃過，牛肉丸是很多人喜歡的食物，牛肉丸口感彈軟嫩滑，吃火鍋的時候是很多人必點的，想吃到所謂地道的牛肉丸，一定要好好挑選，那怎麼選牛肉丸？1、看配料表：這是最簡單的方法，牛肉...

步驟1準備食材：主料：牛肉200克、澱粉100克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣。步驟2將牛肉洗淨剁成泥。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6然後碗...

步驟1食材：豬前腿肉50克，芋頭200克，胡蘿蔔10克，雞蛋1個，西蘭花10克，姜2克。調味料：澱粉10克，鹽1克。步驟2豬前腿肉切塊，放入沸水中，汆水8分鐘，撈出。步驟3胡蘿蔔切碎末。步驟4西蘭花切碎末。步驟5...

1、牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡。2、蔥切末姜切末，放入蔥末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸。3、油溫6成熱...

步驟1食材：雞胸肉200克、豬肉末200克、小蔥1根、大蔥10克、姜3克、澱粉2克、雞蛋1個、小油菜150克、鹽2克、胡椒粉1克、雞精1克、香油2克。步驟2雞胸肉剁碎。步驟3小蔥切蔥花。步驟4大...

肉丸子是一道特色的家常菜，圓圓的丸子象徵着團圓的美滿，所以過年過節的時候，很多家庭的餐桌上都會出現這道菜，外酥裏嫩的非常好吃，這道豬肉丸子一直是我的最愛，也是老媽的拿手菜，每次老媽炸豬...

步驟1準備食材：豬肉200克、雞蛋2個、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蠔油1茶匙、白胡椒粉5克。步驟2豬肉洗淨剁成肉泥。步驟3小蔥切蔥...

牛肉丸子面是一道非常美味的麪食，牛肉丸子面不僅僅味道鮮美，而且口感也是挺不錯的，不過很多網友並不知道牛肉丸子面的做法，那麼下面小編就與大家分享一個牛肉丸子面的做法吧。1、牛肉丸對...

步驟1食材：牛裏脊肉200克、小白菜200克、生薑1塊、大蔥1段、雞蛋1個、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油1湯匙。步驟2蔥切末。步驟3姜切末。步驟4牛肉切小塊，再將牛...

步驟1食材：雞胸肉300克、姜3克、小蔥2根、雞蛋1個、小白菜150克。調味料：鹽2克、生抽2克、蠔油2克。步驟2雞胸肉剁成末。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5雞肉末中加入薑末、少許蔥...

步驟1食材：牛肉丸200克、香芋200克、小蔥2根、姜1克。調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切滾刀塊，小蔥切蔥花，姜切末。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜，炒香，倒入香芋...

步驟1食材：牛裏脊肉200克，麪條150克，青菜2顆，生薑1塊，大蔥1段，雞蛋清1個。調料：鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，胡椒粉1茶匙，老抽1湯匙。步驟2蔥切末。步驟3姜切末。步驟4牛肉切小塊。步驟5放入料理...