關於荷蘭豆如何挑選的知識

荷蘭豆的維生素A、C含量很高，不論是擱點兒蒜蓉清炒，還是跟臘肉臘腸兒一起葷炒，口感都很不錯。那麼如何挑選荷蘭豆呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看外形：比較嫩的荷蘭豆顏色呈嫩綠色，而...

黃豆醬是生活中比較常見的一種醬料，無論是烹飪食材還是用來涼拌味道都是不錯的。但黃豆醬的純正與否影響着食物的口味。那麼如何挑選黃豆醬呢？1、看包裝：優質的黃豆醬包裝整齊平滑，標籤字...

豆角大家可能都吃過，乾煸豆角，豆角炒肉，豆角炒土豆，豆角炒肉片等待，一道道美味的菜餚，很能引起我們的食慾，但是這都要有好的前提，那就是挑選好的豆角，對於不經常做飯的朋友來說，挑選物料不是一件...

黃豆是我們日常生活中最常吃的一種食物，有的時候我們在外面購買回來吃起來並不像我們想象的那麼好，其實是我們在購買的時候沒有挑選好，那麼如何挑選黃豆呢？1、觀色澤：先觀察大豆的外皮色澤，...

衆所周知，龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱爲墨西哥的靈魂，是在墨西哥開奧運會時，開始變得爲世界所知的。那麼龍舌蘭酒如何挑選呢？1、商標：形狀整齊，字體清晰，圖案凹凸感強，整體印刷鮮明、工整。2、...

在植物油中，大豆油是最受人們歡迎的一種，因爲它不僅價格便宜，而且口感很好，那麼如何挑選豆油呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，希望對大家有所幫助。1、豆油的顏色：顏色越淺越好，因爲豆油的顏色可...

在生活中購買的食物時如果沒有挑選好，買回來吃起來口感就會有不一樣，所以掌握一些挑選食物的方法能夠買到更多新鮮和營養的食物，豇豆是我們都會吃到的，也是市場和超市中都會見到的，那麼如何...

西蘭花也叫綠菜花、青花菜，營養成份遠超同類蔬菜，被稱爲“蔬菜皇冠”。西蘭花口味超羣，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。那麼如何挑選西蘭花呢？1、看顏色：西蘭花...

綠豆已成爲人們健康養生的首選，有解毒消暑等功效，但是綠豆的質量有好有壞，網友們知道如何挑選綠豆嗎？對於不知情的網友們，下面就跟隨小編的腳步來了解一下吧。1、首先，我們在挑選綠豆的時候，...

說到荷蘭豆，相信很多人都非常熟悉了。荷蘭豆營養豐富，味道鮮美，是非常美味的素菜，在家裏製作也非常簡單。下面就分享下如何做美味的蒜炒荷蘭豆。1、荷蘭豆去掉兩側，擇乾淨後清水洗淨，可焯水...

四季豆十分養人，吃四季豆可以補充營養，強身健體，但是四季豆也有優劣之分，我們在吃四季豆之前要注意區分優劣四季豆，注意挑選。那麼如何挑選四季豆呢？1、四季豆種類品種繁多，不同品種間品質差...

先將荷蘭豆進行預冷，預冷的主要目的是降低荷蘭豆的呼吸強度，一般預冷溫度控制在2℃，然後將荷蘭豆存儲在溫度爲0℃，相對溼度95%的冷庫中，另外庫內的空氣氧氣含量應保持在2%~4%，二氧化碳濃度控...

土豆作爲日常食用頻率非常高的蔬菜，以其多變的口感和豐富的烹飪方法而廣受大家的喜愛。土豆營養豐富，種類也非常的多樣，稱其爲國民蔬菜當不爲過。那麼如何挑選土豆呢？1、看形狀圓形的馬鈴...

步驟1食材：荷蘭豆400克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，花椒1克，鹽2克，雞精2克，生抽1克，醋1克，幹辣椒4個。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3蒜切蒜蓉。步驟4姜切薑蓉。步驟5幹辣椒切段。步驟6鍋中水沸後，加入1克...

近些年來我們隨着生活水平的提高，很多的人開始注重飲食的安全和營養問題，其中自制大豆製品就是比較常見的，比如自制豆漿，豆腐。那麼如何挑選大豆呢？1、看大豆的外觀。好的大豆要求籽粒飽滿，...

步驟1食材：荷蘭豆200克、千張1張、大蒜3瓣、姜1克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。步驟2荷蘭豆去筋，千張切長條，大蒜切末，姜切末。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜，爆香。步...

毛豆是夏天最常見的食物之一，毛豆的學名是大豆，同時大豆也包括黃豆。在生活中因爲毛豆價格便宜、製作簡單，而且味道也相當不錯，那如何挑選毛豆？1、選擇顆粒飽滿的。挑選毛豆時，要選擇那種比...

1、裏脊肉切片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、姜切末，大蒜切末備用。3、鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入肉片炒熟撈出，鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入荷蘭豆翻炒至變...

相信很多人都喜歡吃蠶豆吧，蠶豆的吃法多種多樣，可以下湯鍋，又可以做菜吃，那麼如何挑選蠶豆呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看顏色：蠶豆的顏色爲翠綠色，顏色越鮮豔的越好，爲避免人工染色，還...

芸豆是生活一種很常見的豆類食材，它營養豐富，保健功效出色，還能提高身體免疫力。但是市場上出售的芸豆質量參次不齊，那麼如何挑選芸豆呢？1、挑選芸豆看色澤。平時大家挑選芸豆時可以先看它...

豆芽相信很多人都吃過。豆芽，含有豐富的蛋白質，口感爽脆，是非常常見的家常菜。那麼如何挑選豆芽呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、聞豆芽上的氣味。健康的豆芽聞起來很清爽，而有“尿素”...

豆腐的品種也是五花八門，除了傳統的北豆腐、南豆腐外，近年來，還出現了許多有“技術含量”的豆腐，如內酯豆腐、木棉豆腐、絹豆腐，那豆腐如何挑選？1、豆腐的顏色應該略帶微黃，如果過於死白，有可...

豆瓣醬主要原料爲蠶豆，並輔以食鹽、辣椒等原料釀製。因其營養豐富，味道獨特，深受消費者喜愛。市場上豆瓣醬林林總總，那麼如何挑選豆瓣醬呢？1、專家指出，購買時觀其色，好的豆瓣醬呈紅褐色，體態...

步驟1食材：荷蘭豆200克、千張1張、大蒜3瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3千張切長條。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱時，...

豆子富含蛋白質，且所含氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充了穀類賴氨酸不足的缺陷，故我國人民一向以谷豆混食，使蛋白質互補，爲科學的膳食方法，那麼如何挑選豆子呢？1、選購豆子時，應具有該品種...