關於不脆的知識

薯條是比較常見的一種美食小吃，吃起來香脆可口，味道超級棒，很多人都會喜歡在家裏面炸薯條吃。有些人炸出來的薯條是軟軟的，不夠脆。那麼炸薯條不脆是什麼原因呢？1、土豆的選擇沒有選擇大個...

正宗的油炸花生米應該是吃起來酥脆可口的，但是由於炸的時候沒有掌握好技巧，或者保存的方法不當，花生米並不酥脆。那油炸花生不脆了怎麼辦呢？1、油炸花生不脆了，可能是保存的方法不正確受潮...

可能原因：1、製作過程中打開了烤箱。因爲製作泡芙，麪粉受熱是膨脹的基礎，如果中途打開烤箱，剛燙熟的麪糊遇冷就沒辦法膨脹，表皮也不會酥脆。2、麪粉沒有燙熟。麪粉燙熟後能吸收更多的水分，烤...

很多人都有吃泡菜的習慣，因爲它不但開胃還爽口，又很下飯，也適合很多人的口味，但很多人明明已經按步驟流程做了，但是還出現泡菜蘿蔔不脆的情況，那麼泡菜蘿蔔不脆怎麼補救呢？1、泡菜蘿蔔不脆了...

花生米好吃又營養，很多人都會在家裏囤一點，想吃的時候就吃幾粒。但花生米作爲堅果雖然保質期尚可，但就是容易受潮，那花生受潮不脆了怎麼辦？1、小火慢炒：花生出現受潮不脆的情況時，可以將花生...

餅乾是一種吃起來很脆的烘焙食品，平時拿來當做小零食是非常好的選擇。餅乾烘焙後會有很多的小氣孔，這些氣孔可以吸收水分，這樣餅乾就很容易受潮變軟，所以每次沒吃完的餅乾我們都要紮緊袋口...

冬天一到，嗑瓜子又成了不少人熱衷的“休閒活動”。瓜子是我們生活中常吃的乾果堅果食物之一，相信很多人都有過吃吃不完的瓜子受潮的經歷。那麼瓜子受潮不脆了怎麼辦呢？有沒有什麼辦法補救...

有很多人非常喜歡吃薯片，如今要想買薯片來吃很容易，許許多多的商場都是有薯片在賣，但有人喜歡自己在家裏做，那爲什麼自制薯片不脆呢？1、薯片是許多人愛吃的食品，若是自制薯片不脆的話，可能是...

相信很多朋友都非常喜歡吃薯片，而薯片如果開封后沒有儘快吃完是會有受潮不脆了的情況，那麼薯片不脆了怎麼辦？1、微波爐加熱：薯片不脆了可以將其取出裝入盤中，放入微波爐中加熱30秒的時間，可...

現在人們所吃的餅乾大多數都是口感比較酥脆的，這樣一來就會發現如果在家裏買了一袋餅乾放時間長了沒有吃完，就會發現餅乾會受潮，變得不是那麼的脆了，那麼餅乾不脆了怎麼恢復呢？1、餅乾受潮...

要說起這大蒜，這是超級的好吃的，涼拌菜的時候可以來一點，也可以將大蒜做成糖醋蒜，味道還是挺不錯的。那麼糖醋蒜不脆了還能不能吃呢？1、這就要看糖醋蒜是否變質了。2、正確方法醃製出來的糖...

冬天一到，嗑瓜子又成了不少人熱衷的“休閒活動”。而且瓜子也是我們生活中常吃的乾果堅果食物之一，但是相信很多人都有過吃吃不完的瓜子受潮的經歷。接下來，小編就爲大家介紹下瓜子受潮後...

對於吃辣的人來說，泡辣椒是必不可少的一道開胃菜，很多人都喜歡吃。很多人自己也嘗試去做泡辣椒，但總感覺沒買的好吃，要麼就還沒吃辣椒被泡爛了。那泡辣椒怎麼泡才脆不會軟掉？1、挑選辣椒：想...

炸酥肉是比較常見的一種美食，做法比較多，味道酥脆可口，吃起來超級棒，很多人都會喜歡吃炸酥肉，有些人也會自己在家炸酥肉。但是酥肉爲什麼炸不脆呢？1、澱粉加的過多。在給肉條上澱粉的時候，所...

黃瓜洗淨，切長條，放鹽2勺攪拌均勻，醃製10分鐘，醃好的黃瓜擠出水分，再放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油溫燒至7成熱，關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香，盛入碗中，加入醋、生抽、白糖、香油、雞精攪拌均...

步驟1食材：豬腳400克、大蔥10克、姜3克、蒜2瓣、幹辣椒5個、小蔥2根調味料：食用油20克、生抽3克、老抽1克、白糖2克、椒鹽粉1克、鹽2克步驟2鍋中水沸後、放入豬腳、焯水15分鐘、撈出。步...

銀耳中含有天然的膠質，因此煮出來的銀耳湯一般口感會非常的綿綢軟糯，但有些人在家煮銀耳時煮出來的銀耳卻是煮不爛吃着脆脆的，那麼銀耳煮不爛吃着脆脆的怎麼回事呢？1、原料問題：銀耳煮不爛...

乾脆面是一種即食型休閒食品，以香脆可口的口感深受消費者喜愛。而乾脆面和方便麪是兩種經常拿來相提並論的食品，那麼幹脆面和方便麪有什麼不同呢？1、做法不同：雖然這兩種面都是油炸出來的，...

自制蛋卷方便又好吃，早起孩子不愛吃飯，就做一個自制蛋卷，很有營養，很多人做直自制蛋卷都會碰到一個難題，那就是蛋卷總是不夠脆，那麼自制蛋卷不夠脆的原因有哪些呢？1、在調製麪糊的時候沒有放...

豬油渣是肥豬肉炸油所剩下來的肉渣，在物資匱乏的年來豬油渣也是一種不可多得的奢侈美食，那麼豬油渣怎麼熬得脆脆的呢？1、選擇帶皮的原料：想要豬油渣熬出來酥脆，原料的選擇非常的重要，煉豬油...

有很多人不瞭解鍋盔怎麼和麪做更酥脆，所以平常自己在家裏做是不酥脆的，其實鍋盔變得酥脆是有方法和技巧，那鍋盔不酥脆的原因是什麼？1、烤制時間過長：鍋盔出現不酥脆的情況時，可能是因爲鍋盔...

步驟1準備食材：兔肉200克、西芹100克、紅椒1個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、澱粉適量、姜1塊、油適量。步驟2西芹切段。步驟3紅椒切塊。步驟4薑切片。步驟5兔肉中加入少許鹽、料酒...

很多人自己在滷雞爪的時候往往會出現雞爪破皮的情況，看起來非常影響美觀，那麼雞爪怎麼滷又脆皮不爛呢？1、焯水過涼：在滷製雞爪時一定要將雞爪焯水到半熟後再用冷水過涼，這樣既可以去除雞爪...

羊角蜜又稱梅豆角果子，屬於我國獨有的蜜瓜品質。具有消暑清熱、生津解渴、除煩解燥的功效。那麼羊角脆甜瓜要不要削皮吃呢？1、需要削皮。2、羊角脆果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。羊角脆含...

鴨腸也就是鴨子的腸子，也是常見的一種食材，一般涮火鍋或者做滷味的吃法比較多。鴨腸吃起來應該是脆脆的，同時也不會發硬，咬不動。下面一起來看看鴨腸怎麼煮不硬還脆。1、先將鴨腸泡鹼，大概7...