關於臘腸的知識

香腸是很常見的一種肉類食物，是用豬肉和其他調料醃製晾曬製作而成的，做法比較多，口味比較豐富，吃起來很不錯，深受人們喜歡。那怎樣判斷臘腸曬好了？1、看顏色：一般臘腸在沒有晾曬好的時候，顏色...

步驟1食材：蠶豆150克、廣式臘腸100克、小蔥2根、姜2克。調味料：食用油5克、鹽1克、糖1克、生抽2克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米，鍋中水沸後，下蠶豆米，煮10分鐘，撈出。步驟3姜切末。步驟4廣式臘腸...

臘腸是生活中常見的一種食材，營養價值高，風味獨特，可以做成各種各樣的好吃的，很多人喜愛吃臘腸，那麼臘腸太鹹了怎麼辦呢？1、蒸香腸之前用水泡兩個小時，那麼大概蒸個15分鐘左右就好了。2、如果...

步驟1準備食材：荷蘭豆200克、臘腸100克、小米辣5克、青椒1個、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、油適量、味極鮮1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2荷蘭豆洗淨去掉兩頭老絲。步驟3臘...

荷蘭豆是一種很常見的蔬菜，雖然價格比較高，但是味道和口感還是很不錯的，而且營養價值也很高，那麼荷蘭豆炒臘腸需要焯水嗎？1、荷蘭豆炒臘腸荷蘭豆是需要焯水的。2、如果不把荷蘭豆進行焯水，那...

臘腸是常見的過年菜餚，尤其是長輩們喜歡在年前製作很多臘腸，等到過年的時候慢慢吃，但大批量的製作對於保質是個不小的考驗，稍不注意臘腸可能就發黴了，那麼臘腸發黴了還能吃嗎？1、臘腸發黴了...

步驟1食材：臘腸1根、胡蘿蔔50克、白米飯1碗、小蔥2根調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精1克步驟2臘腸切丁。步驟3胡蘿蔔切丁。步驟4小蔥切蔥花。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，下入臘腸，炒...

相信大家對於臘腸不陌生了，臘腸是過年時傳統烹飪美食之一，味道好，保質期又長。現在很多人都是直接購買臘腸的。那麼怎麼選購臘腸呢？1、選品牌臘腸：一般而言，選品牌臘腸質量有保證。最好帶包...

臘腸是生活中比較常見的一種肉製品，可以做各種各樣的美食，可以和很多食材炒着吃，味道都是很不錯的，那麼蒸臘腸之前要用水泡嗎？1、浸泡或者不浸泡都可以。2、一般來說，臘腸在乾燥或煙燻後會皺...

臘腸是生活中常見的一種食材，營養價值高，口味獨特，很多人喜愛吃臘腸，也會自己在家制作，那麼臘腸太肥怎麼辦呢？1、配菜炒：臘腸太肥的話，可以加配菜炒，這樣就可以吸油，比如捲心菜，捲心菜是吸油專家，...

廣式臘腸味道很好，淡淡的酒味，蒸在米飯上香氣撲鼻。如今是市面上廣式臘腸的牌子也是非常多的，那麼廣式臘腸什麼牌子好呢？1、鑫源食品：是東莞市鑫源食品有限公司的品牌。東莞市鑫源食品有限...

香腸是非常好吃的一種小吃，很多朋友在秋天都喜歡吃香腸，不過很多朋友對市場上的香腸不放心，所以想自己做香腸，那香腸怎麼做？今天小編給大家分享一下香腸的製作方法，一起來看一下吧！1、把肉洗...

步驟1準備食材：西藍花200克、臘腸片100克、油適量、鹽1茶匙、紅辣椒10克。步驟2西藍花洗淨切成小朵。步驟3臘腸片洗淨備用。步驟4紅辣椒切絲。步驟5首先起鍋燒油，放入臘腸翻炒2分鐘。步...

可能說起臘腸果，有的人並不知道，但是，說起便祕果可能很多人都知道，其實，臘腸果和便祕果是一樣的，那麼臘腸果的功效和禁忌是什麼呢？1、功效：臘腸果的主要效果是能夠幫助改善便祕問題，除此以外，也...

做臘腸的配料有豬肉、豬小腸、精鹽、白糖、生抽、白酒等。製作方法：將選好的豬肉分別按瘦、肥切成1釐米的小方丁，再分別用溫開水洗滌，把肉丁上的浮油洗去；按比例將瘦肉、肥肉與配料放在盆...

臘腸是一種傳統的臘味食品，是將肉類攪碎配以輔料灌入腸衣而製成的，很多人反映在炒臘腸的時候非常容易散，那麼臘腸怎麼炒不會散呢？1、切片厚度保持在一釐米：首先，在切片時注意切片的厚度，不要...

臘腸，是指以肉類爲原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品，是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。那麼保存臘腸要注意什麼呢？1、臘腸在保存期間是不能用...

秋天一般大家都會臘腸，有些朋友也會自己在家裏做臘腸，所以一時臘腸是吃不完的，這時候需要保存好纔可以的，那臘腸怎麼保存？1、中國中部氣候適宜，是最適合做臘腸臘肉的地方。不過只要掌握好了...

菜花洗淨，撕成小朵。大蒜切蒜片，大蔥切蔥花。將四川臘腸切成肉片。鍋加熱，冷油下切好的四川臘腸，放蔥蒜爆香。再放菜花炒勻，加醬油翻炒。鍋里加少量水，蓋蓋燜一下。最後淋上生抽，加鹽和雞粉炒...

臘腸逢年過節都會吃到的食物，這東西和香腸可完全不一樣，一般是用於炒菜的。那麼臘腸可以放冰箱嗎？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、可以。2、氣溫回暖時，臘肉、臘腸容易發黴，臘腸不能露天保...

臘腸和火腿腸都是我們在日常生活中經常吃的肉製品，很多人不瞭解臘腸和火腿腸，所以認爲兩者是一樣的，沒有什麼差別，其實不然，臘腸和火腿腸並不一樣，兩者有多方面的不同，那臘腸和火腿腸的區別有...

每到過年的時候，家家戶戶都做起了臘腸，留待化身爲年宴上的美食，廣式臘腸通常都是有濃濃的酒味，嚐起來又甜甜的，那麼怎麼去除臘腸中的酒味呢？1、放久些，臘腸的酒味會慢慢揮發掉。2、用牙籤在臘...

荷蘭豆洗淨，大蒜切成蒜末，臘腸切成兩段，放進微波爐裏面打3分鐘，取出臘腸切成薄片，油溫燒至7成熱，下蒜末爆香，然後加荷蘭豆繼續翻炒，加清水拌炒，遮上鍋蓋燜煮30秒，開蓋，調入鹽、雞粉，最後倒臘腸片翻...

香腸是一種在我國人羣中較爲火爆的食材，也是一種較爲美味可口且具備着一定的營養成分的食材。相較爲於別的的新事物來講，香腸的較大優點取決於能夠儲存好長時間，這關鍵是在製做香腸以後，會...

臘腸很多人都喜歡吃，但是曬好的臘腸都是生的，需要蒸熟後才能吃，那麼臘腸怎麼區分生的熟的呢？1、看粗細大小：生的臘腸在經過曬制後整體會縮小較多部分，所以整根臘腸看上去會比較纖細；而如果是...