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發表於:2023-12-30
水蒸蛋是日常經常做的一道菜,味道很鮮美,小朋友特別喜歡吃的,那麼做水蒸蛋時水和蛋的比例是多少呢?1、水蒸蛋水與蛋的比例是2:1:水蒸蛋全攻略如下。2、加溫水:加冷水會讓蛋和鹽在蒸的過程中沉...
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發表於:2021-03-17
冷水蒸包子一般蒸個7、8分鐘就可以了。包子是由面和餡料製作而成的麪點,是一種飽腹感很強的食物,廣受大衆喜愛。而蒸包子的步驟是發麪、做包子、蒸包子。整個過程雖然有點費時間,但是自己...
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發表於:2021-01-29
水蒸蛋一般蒸10-15分鐘。水蒸蛋首先要先拿兩個雞蛋打在碗裏,然後打散,在打散是時候,一邊打一邊往裏加水,加入適量的水,可以選擇在裏面放一點鹽。放入鍋中,開中小火,煮10-15分鐘,關火燜3分鐘即...
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發表於:2024-01-02
自己動手做包子的時候,在蒸這一步難免犯難,因爲有的人是用開火下鍋,有的人是用冷水下鍋,實際上冷水下鍋會更好一些,這樣蒸包子不會造成外面熟了,餡沒熟的情況,口感也會更好一些。那麼冷水蒸包...
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發表於:2019-03-06
步驟1食材:雞蛋2個、溫水180克、小蔥1根。調味料:生抽2克、香油1克。步驟2小蔥切蔥花。步驟3雞蛋打散,加入180克溫水,攪拌均勻。步驟4放入沸水蒸鍋中,蒸10分鐘。步驟5取出,淋入生抽、香油。...
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發表於:2023-12-28
蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃,一款以雞蛋、麪粉、砂糖爲原料的蛋糕,色澤淡黃,海綿狀,富有彈性,無雜質,甜鬆綿軟,潮潤可口,具有蛋香風味的糕點,那麼蒸蛋糕多長時間?1、在鍋裏蒸蛋糕一般需要蒸15...
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發表於:2020-04-07
步驟1準備食材:鹹鴨蛋1個、雞蛋3個。步驟2雞蛋打入碗中,加入鹽1勺,適量清水攪勻。步驟3鹹鴨蛋打入碗中,把鹹蛋黃壓碎拌勻。步驟4用保鮮膜把蛋液封好,用牙籤在保鮮膜上扎一些小孔。步驟5蒸鍋...
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發表於:2021-02-20
蒸餃子一般在15-20分鐘左右,具體時間要根據餃子的大小、餃子餡而決定。如果是冰凍的餃子最好是用冷水,等水開後才放進去的話,冰凍的皮一下遇熱軟了,也很容易就熟,但裏面冰凍的餡卻沒那麼快...
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發表於:2021-12-15
蒸鮑魚最好冷水上鍋蒸。如果將鮑魚開水上鍋蒸,鮑魚表面一部分的蛋白質迅速凝結,會出現鮑魚表面的肉質比較老的情況;而且開水蒸製出來的鮑魚腥味比較重,會直接影響食用口感。因此,建議最好冷...
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發表於:2024-01-08
蛋餃,是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉爲餡料,用蛋皮包制而成的一種美食。口味鮮香,營養豐富,老少皆宜。那麼蛋餃蒸多長時間可以熟呢?1、蛋餃需要蒸20-30分鐘。2、蒸蛋餃的時間是依據餡料而變化的,對...
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發表於:2024-02-25
蒸禾蟲蛋應該是比較少人吃的,不過這一道菜是非常有特色的,一般去農家樂纔有機會吃到的,但如果自己在家做的話,那麼蒸禾蟲蛋要多長時間?蒸禾蟲蛋的做法是什麼?讓我們一起去看看怎麼做吧!1、將...
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發表於:2021-12-02
用電飯鍋做蛋糕方便快捷,蒸的時間一般也只需要40-60分鐘。所以很多人競相模仿,不過用電飯鍋蒸蛋糕還有很多需要注意的地方。首先需要將蛋黃和蛋清完全分開,並且裝蛋清的容器不能沾水。蛋...
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發表於:2024-01-04
肉餅是我國一道傳統的特色美食,既有面食的鮮嫩可口,也有肉類勁道鮮香,非常好吃,製作肉餅的主要材料就是肉和雞蛋等等,不過對於一些新手來說,可能不知道它在蒸的時候具體蒸多長時間更好。那麼...
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發表於:2023-12-28
松花蛋又叫皮蛋、變蛋,是一種具有特殊風味的食品,聽朋友說吃松花蛋之前要先放鍋裏蒸一下,那麼蒸松花蛋需要多長時間呢?1、蒸松花蛋8-10分鐘即可。2、松花蛋是利用鹼性溶液能使蛋白質凝膠的...
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發表於:2021-12-19
蒸雞蛋大約需要15分鐘。蒸雞蛋的時間不宜過長,如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。蒸雞蛋時先保持大火蒸制10分鐘,然後利用餘溫繼續燜上5分鐘即可。蒸雞蛋又叫雞蛋羹,是一道中國非常傳統...
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發表於:2021-11-29
用電飯鍋做蛋糕方便快捷,蒸的時間一般也只需要40-60分鐘。所以很多人競相模仿,不過用電飯鍋蒸蛋糕還有很多需要注意的地方。首先需要將蛋黃和蛋清完全分開,並且裝蛋清的容器不能沾水。蛋...
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發表於:2022-12-19
在家蒸雞蛋一般蒸10分鐘左右最好。蒸雞蛋的時間不宜過長,如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。蒸雞蛋時先保持大火蒸制10分鐘,然後利用餘溫繼續燜上5分鐘即可。蒸雞蛋的時間要根據蒸雞...
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發表於:2024-01-09
螃蟹是海鮮的一種,肉質細嫩,營養豐富,製作方法也很多,比較常見就是直接蒸或者是煮着吃,不過在蒸螃蟹的時候,很多人都不知道它具體蒸多長時間會更好一些,要是蒸制久了,難免會導致螃蟹的肉質變老...
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發表於:2021-09-11
合適的比例就是雞蛋液和水的比例爲1:1.8。這樣蒸出來的雞蛋不軟不硬,不肥不膩。咱們蒸雞蛋羹時,最好先把水燒開以後,然後放涼到30度左右的溫度,再倒入雞蛋液中,攪拌均勻,這樣可以保證蛋液既...
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發表於:2024-01-01
白米飯在我國南方地區家家戶戶都比較常見,一日三餐都吃到它,能夠補充人體所需營養元素,不過對於一些剛開始蒸飯還不熟悉的人來說,可能並不知道蒸米飯的時間,那麼隔水蒸飯要蒸多久時間呢?1、2...
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發表於:2024-01-09
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉爲輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿...
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發表於:2023-12-29
很多人在蒸雞蛋羹的時候往往把握不好火候,蒸太久容易老而蒸的時間太短則容易散,那麼雞蛋羹要蒸多長時間才能熟?下面一起來看看吧。1、在家蒸雞蛋羹一般水開後蒸上十分鐘左右即可,如果裏面...
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發表於:2021-08-31
蒸蛋是中國菜中很常見的一種菜餚,一般是將雞蛋液放上籠屜,水開後再需蒸10分鐘左右。這樣做出來的蒸蛋能完全保留雞蛋的營養成分,並且嫩滑爽口。準備食材:鹹鴨蛋1個、雞蛋3個。1、雞蛋打入...
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發表於:2024-01-28
水蒸蛋這道菜就是典型的一看就會一做就廢,看似簡簡單單的幾個步驟裏,卻隱藏着無數的“坑”,一個不小心掉坑裏,準失敗。那麼網友們知道水蒸蛋要蒸多久嗎?一起來了解一下吧。1、在製作水蒸蛋...
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發表於:2024-01-02
蒸蛋器是一種蒸蛋神器,用蒸蛋器蒸出的雞蛋口感好,但要掌握好蒸蛋器的使用步驟下才能夠獲得,因爲蒸蛋器在工作時,會判斷水量來工作的,當水燒乾後蒸蛋器會自動停止工作。那麼蒸蛋器蒸蛋羹放多...