關於糯米夾生處理的知識

許多傳統米食如糉子、米糕、甜鹹粿及年糕，使用的都是糯米，而糯米的口感較硬、黏性也高，煮法當然也有差異。那糯米怎麼蒸纔不夾生？1、提前浸泡：蒸糯米之前一定要提前浸泡，讓糯米粒內部充滿水...

核心功效強身健體、活血化瘀、美容養顏簡介糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上，糯米酒還常...

相信很多朋友家裏的大米買多吃不快，然後時間長久就會生蟲子，而大米丟掉是非常浪費的，所以大米生蟲子怎麼處理？1、太陽曬：大米起了蟲子，簡單的作法是拿到陽光下散開鋪平，接受太陽曬，無論是白色...

核心功效美白、祛斑、除油脂糯米簡介糯米是大米的一種，從黏性程度上分，大米有糯米、粳米和秈米三種。糯米又叫江米，爲禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。糯米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類...

用傳統電飯鍋蒸，只需把糯米洗淨瀝乾放入電飯內鍋，再加入適量的開水，水量多少以水淹過米粒爲主，再往內鍋中加入1～2滴油，按下煮飯鍵蒸煮即可。或是在糯米蒸之前放入沸水中汆燙約20-40秒再蒸。...

步驟1準備材料：糯米200克、香腸50克、香菇20克，胡蘿蔔20克，小蔥1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2糯米洗淨浸泡30分鐘。步驟3香腸切丁。步驟4香菇洗淨切丁...

生炒糯米飯是一道極具特色的美食，是廣東一帶非常流行的美食，生炒糯米飯口味鹹鮮可口，而且營養豐富，很多美食愛好者都對生炒糯米飯情有獨鍾，那麼生炒糯米飯怎麼做呢？下面小編給大家說一下生炒...

帆布鞋是我們日常生活中經常會穿到的鞋子，因爲它輕便、美觀所以備受人們的喜愛。但是有的時候帆布鞋尤其是剛買來不久時都是比較夾腳的，那麼帆布鞋夾腳怎麼處理呢？1、如果所購買的是低幫...

圓糯米屬粳糯，形狀圓短，呈白色、不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米，適合做糉子、酒釀、湯圓、米飯等。而長糯米即秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強，適合用來製作鹹米食，如油飯、肉糉、...

人有失足，馬有失蹄，就算是資深級別的媽媽也會有失手的時候，更別說新手了，而最讓人頭疼的是煮米飯時水加的不夠，導致米飯半生不熟的樣子，那麼米飯夾生怎麼辦呢？1、如果米飯全部夾生，那麼可以用...

米飯夾生是一個很常見的現象，在生活中也是比較常發生的事情，米飯夾生是因爲水放太少所致的，因爲米飯沒有辦法完全的蒸發，就沒有辦法煮熟。米飯夾生可以炒熟嗎那米飯夾生可以炒熟？1、米飯夾...

黑糯玉米中含有大量花青素和豐富氨基酸，是一種營養價值極高的健康食材。那麼吃黑糯玉米的好處有哪些？1、增強免疫力：平時人們多吃些黑墨玉米能提高身體免疫力，因爲這種玉米中的氨基酸含量...

大米生蟲子處理小訣竅：1、大米生蟲子不嚴重可以放入冰箱冷凍，將蟲子凍死;2、用竹子編的籮筐篩子將大米中的蟲子篩出來;3、將薑片包裹起來放入大米中，利用薑片的氣味來驅蟲;4、把裝米的口...

步驟1食材：豆腐皮1張、糯米100克、幹香菇5朵、蝦米10克、臘腸50克、西芹50克、熟鹹蛋黃3個調味料：鹽1克、雞精1克步驟2幹香菇用清水泡發30分鐘，撈出，切小丁步驟3糯米用清水浸泡12小時步驟4...

糯米是日常生活中一種很常見的穀類，其食用口感軟嫩粘滑、甘甜爽口，適量食用後，對身體有很好的作用。糯米有白糯米和黑糯米兩種，它們之間有哪些區別呢?首先最明顯的就是顏色上的區別。黑糯...

如果煮飯是電飯煲有問題或者是水不夠的話，都會導致米飯出現有夾生的情況，那麼夾生飯怎麼處理呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，希望對大家有所幫助。1、表面夾生飯：那麼將表層翻到中間，加上點水...

用糯米制作一些美食的時候，都需要提前將糯米浸泡一下，這樣不管是蒸還是煮，糯米更容易熟，而且更容易有粘性。但要是糯米泡多了怎麼處理呢？1、製作糯米飯。，只需要放入電飯鍋當中，把其蒸熟，製作...

別小看簡簡單單的一鍋米飯，稍微變換點花樣，就能讓它香氣四溢。而一些剛學做飯的朋友，在做米飯的時候，可能會發現自己做出來的米飯會夾生，看着難看，而且更難吃，那麼米飯夾生了怎麼補救呢？1、全...

粳米不是糯米。粳米，又稱粳粟米、白米、稻米，就是一般的大米。粳米在中國作爲食物至少有兩千多年的歷史，藥用首載於《名醫別錄》，其功效爲“主益氣，止煩，止泄。”主要產於中國東北、日本、朝...

方法一：可以用筷子在米飯裏扎幾個直達鍋底的洞，然後加水重新蒸一次;方法二：將夾生的米飯翻一下，然後加入水，再繼續燜熟即可;方法三：還可以往米飯里加入米酒或者黃酒，攪拌均勻之後再蒸熟。米飯...

端午節即將到來，端午節最重要的習俗除了划龍舟之外，那就是包糉子和吃糉子，糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。每到端午節，天南海北的中國人都會包糉子吃糉子。那麼...

我們在蒸米飯的時候需要注意水和米的量，水不能放太少，不然做出來的米飯就會夾生，但是也不能太多，不然就成了稀粥。那麼半生半熟的米飯怎麼處理呢？1、如果米飯是生的，可以用筷子在米飯上打幾...

玉米麪生蟲子的現象最常見的，因爲玉米中含有豐富的澱粉和蛋白質，所以一旦保存不好就會出現玉米生蟲的情況，那麼出現玉米生蟲應該怎麼處理呢？下面小編給大家分享一下處理玉米生蟲的方法吧。...

粳米不是糯米，粳米，又名大米，煮粥最合適，最能夠滋養身體，粳米適合老人和孩子一同食用，對我們幫助極大。粳米爲禾本科植物粳稻的種仁，即人常吃的稻米、大米。粳米是我國南方人民的主食，含有大量...

衆所周知，做飯的時候常常會因爲水放少了，或是燜的時間不夠而做出夾生飯，而最讓人頭疼的是這樣的飯之後再怎麼煮都煮不熟。那麼夾生米飯怎麼補救呢？1、如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米...