關於死麪卷子做法的知識

死麪卷子約等於沒有胡皮的烙餅的餅芯，味道要更好，基本可以不用菜吃到飽，那麼死麪卷子的做法是什麼呢？1、將開水澆在麪粉裏，用筷子攪拌幾下，然後加入涼水攪拌，最後一起揉成麪糰，攤開晾涼。涼後...

步驟1準備食材：紅豆100克、麪粉200g、酵母粉3g、溫牛奶130g、糖適量。步驟2麪粉倒入碗中，再加入牛奶，酵母、白糖，然後揉成麪糰，發酵至2倍大。步驟3發酵好的麪糰搓成長條，然後分成數個大小相...

將軟化的黃油加入細砂糖裏面拌勻，篩入低筋麪粉拌勻，將雞蛋打入拌好的麪糊裏拌勻，加入黑芝麻拌勻。鍋燒熱，取一勺蛋卷糊放入鍋中，迅速轉一圈，使麪糊平攤成圓形，小火加熱，待蛋卷上層烤乾，兩邊成黃...

1、高筋麪粉放入大盆中，慢慢注入清水，攪拌麪粉，直至揉成麪糰，期間加少許鹽，麪糰揉至可用手抓離面盆。2、用手指蘸水，半握拳頭用指頭部位蘸水壓面，手指上水吸收後再蘸水壓面，重複壓面，直至面可以...

芋泥卷做法特別多，不僅適合餐桌飽腹，也可當作零食休閒時食用。今天就爲大家介紹一個比較傳統的做法。準備好油50g，雞蛋4個，荔浦芋頭，泡打粉3g，糖40g，糖20g，低粉70g，椰奶。1、首先把芋頭上鍋蒸20...

做煎餅果子麪糊需要準備綠豆160克，小米40克，白麪40克，然後把小米、綠豆、白麪等攪拌均勻，在加入水攪拌成麪糊狀態，蓋上蓋子，放一宿即可。煎餅果子麪糊的做法如下：一、將綠豆和小米分別放入研...

步驟1準備食材：低筋粉60克、蛋黃2個、蛋清80克、奶油適量、芒果50克、白糖10克、白糖40克、檸檬汁幾滴。步驟2碗中加入蛋黃，再加入10克白糖，用打蛋器打發至發白。步驟3蛋清倒入碗中，加入35...

步驟1準備食材：帶皮豬肉500克、豬肚150克、松子仁末20克、蔥絲10克、薑絲5克、五香粉1匙、精鹽1匙、醬油2匙。步驟2先將豬肉切成小塊，裝入碗中備用。步驟3鍋中倒水，將豬肚放入水中煮5分鐘...

1、首先把麪糰揉捏緊緻，然後分成幾塊再混合揉捏，用擀麪杖做成餅的形狀；2、撒上適量胡椒粉，倒入少許清油並分攤均勻，擀成條狀後切成十幾個小塊，把幾個疊加在一起後揉成卷，剩下的同樣揉成卷；3、...

步驟1準備食材：魚肉200克、雞蛋3個、雞蛋清1個、姜1塊、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、澱粉1湯匙、紫菜50克、油適量。步驟2姜切末。步驟3將魚肉剔骨去皮。...

在我們的日常生活當中，茄子是一種比較常見的蔬菜，有很多朋友都喜歡吃它，確實它的營養價值是非常高的。茄子的做法有很多，其中一種是茄子卷，那麼茄子卷怎麼做呢？下面小編給大家分享一下做法。...

步驟1食材：豆腐皮1張、糯米100克、幹香菇5朵、蝦米10克、臘腸50克、西芹50克、熟鹹蛋黃3個調味料：鹽1克、雞精1克步驟2幹香菇用清水泡發30分鐘，撈出，切小丁步驟3糯米用清水浸泡12小時步驟4...

相信很多網友在吃早點的時候，都曾吃過蝴蝶卷麪點吧，蝴蝶卷不僅僅外觀漂亮，而且味道還十分甜糯。不過網友們想過在家裏面製作蝴蝶卷麪點嗎？其實蝴蝶卷麪點的做法並不麻煩！1、先將麪粉+白糖+...

步驟1準備食材：五花肉200克、胡蘿蔔50克、千張100克、滷料包1包、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、老抽1茶匙、小蔥1根、滷汁1碗、油適量。步驟2五花肉洗淨剁末。步驟3胡蘿蔔洗淨切末。步驟4姜...

步驟1食材：白蘿蔔400克、雞蛋2個、春捲皮適量。輔料：小蝦15克、鹽適量、油適量。步驟2白蘿蔔洗淨去皮切成絲。步驟3雞蛋打碎加少許鹽拌勻。步驟4平底鍋油溫燒至7成熱，倒入蛋液炒至金黃，加...

步驟1準備食材：低筋麪粉40克、蛋清120克、蛋黃80克、牛奶40克、奶油適量、玉米油40克、檸檬汁幾滴、糖30克、糖10克。步驟2碗中加入蛋黃，再加入糖，用打蛋器打到蛋黃髮白，糖融化。步驟3碗中...

蘿蔔卷子是一道比較特色的家常菜，很多朋友都非常喜歡吃蘿蔔卷子，正是因爲如此大家都想學做蘿蔔卷子，但不知道蘿蔔卷子的做法，那下面讓小編爲大家介紹一下蘿蔔卷子怎麼做吧！1、蝦剁泥，絞肉；2、...

步驟1食材：幹海帶30克，肉末200克，幹香菇10克，胡蘿蔔100克，幹木耳5克，小蔥3根，姜3克。調味料：鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，香油3克。步驟2幹香菇用溫水泡20分鐘，撈出，切末。步驟3幹木耳用溫水泡...

步驟1準備食材：五花肉100克、掛麪200克、水發黑木耳10克、醋1茶匙、鹽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、十三香1茶匙、油適量、胡蘿蔔20克、黃瓜20克、土豆20克。步驟2五花肉洗淨切片。步...

菜卷子是一道非常好吃的美食，不但味道好，而且清淡健康，被很多食客所喜歡，很多人喜歡早餐的時候做菜卷子來吃，然而有少部分人不知道菜卷子怎麼做，那麼菜卷子的做法是什麼呢？下面小編來說一下菜...

步驟1準備食材：雞胸肉450克、香菇10克、火腿10克、黃瓜80克、雞蛋1個、蔥5克、姜1塊、蒜3瓣、澱粉適量、鹽1勺、色拉油適量、胡椒粉1勺、料酒1勺、味精1勺。步驟2首先把薑切片。步驟3蒜...

步驟1食材：雞蛋4個、白糖100克、牛奶50克、玉米油50克、低筋麪粉70克。輔料：可可粉8克、奶油200克、泡打粉3克。步驟24個蛋黃加入20克糖，攪拌均勻，加入50克玉米油、50克牛奶攪拌均勻。步驟...

步驟1首先準備：麪餅1張、雞胸肉100克、生菜1片、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、姜2片、鹽2克、澱粉10克、黑胡椒粉2克、料酒3克、生抽5克、番茄醬1湯匙。步驟2先將雞胸肉切長條，放入碗中，調入鹽、...

先將蔥切成蔥花，拌入十三香。將死麪餅包在保鮮膜裏面，擱置十分鐘，然後分成大小均勻的小麪糰，再擀成半公分厚的面片，撒上少許鹽，刷上油，撒上蔥花，捲起擰成麪糰，壓成餅。最後開小火，放少許油，煎成金...

茄子是我們日常生活中常見的一種蔬菜，具有清熱解暑、降脂降壓、抗衰老等功效。所以現在很多人喜歡用茄子製作成各種各樣的美食，其中茄子卷是比較受歡迎的一種做法，那麼茄子卷做法是什麼呢...