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發表於:2024-01-05
蝦米是著名的海味品,有較高的營養價值。蝦米之稱始見於唐代顏師古注《急就篇》的註文。下面一起來看看蝦米拌豆腐的做法是什麼。1、需要準備的材料有,嫩豆腐、蝦米、蔥姜、幹辣椒。2、豆...
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發表於:2022-10-23
一、小蔥拌豆腐歇後語小蔥拌豆腐的歇後語是一清二白。小蔥是多年生草本植物蔥的莖與葉,上部爲青色蔥葉,下部爲白色蔥白。而豆腐是白色的,所以小蔥拌豆腐這道菜有兩個顏色:一青二白。歇後語...
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發表於:2019-06-05
步驟1食材:榨菜絲20克、內酯豆腐1盒、香菜1根、蒜2瓣。調味料:生抽1克、蠔油1克、香油2克、白糖1克。步驟2將榨菜用冷水浸泡10分鐘,撈出瀝乾水分,切末。步驟3香菜切段。步驟4蒜切末。步驟5...
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發表於:2018-07-07
食材:幹豆腐皮80克,胡蘿蔔40克,大蔥1段,香菜1顆,生抽2勺,醋2勺,辣椒油1勺步驟:1、幹豆腐皮放入溫水中泡10分鐘,取出切條。2.胡蘿蔔切絲,大蔥切絲,香菜切碎。3.豆腐皮放入沸水中焯水10秒,撈出瀝乾。...
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發表於:2019-06-13
小蔥拌豆腐——一清(青)二白;小蔥拌豆腐——清的清白的白。比喻一件事物非常清楚、明白。小蔥別名香蔥、綿蔥、火蔥等,爲多年生草本植物蔥的莖與葉,上部爲青色蔥葉,下部爲白色蔥白。原產於西...
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發表於:2023-12-31
豆腐是一種很家常的食物,日常生活中是比較常見的,因爲味道好,同時價格親民因此也是受到許多人的喜愛,那麼豆腐可以生着涼拌吃嗎?1、豆腐其實是可以生着涼拌吃的。其實豆腐在加工製作的過程...
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發表於:2020-04-16
步驟1準備食材:榨菜20克、老豆腐1塊、肉末100克、小蔥2根、蒜2瓣、姜2片、食用油3克、生抽1克、海鮮醬油1克。步驟2榨菜用冷水浸泡10分鐘,撈出瀝乾水分,切末。步驟3小蔥切蔥花、蒜切末、...
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發表於:2019-02-14
步驟1食材:嫩豆腐300克,小米辣3個,小蔥2根,蒜2瓣,姜2克,香菜2根。調味料:香油2克,醬油3克,辣椒油3克,雞精1克。步驟2嫩豆腐切片,用沸水浸泡10分鐘,撈出裝盤。步驟3小米辣切末,蒜切末,姜切末,小蔥切蔥...
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發表於:2024-02-10
小蔥拌豆腐是一道超級簡單的家常菜,很多朋友都喜歡吃小蔥拌豆腐,特別家裏有小孩的朋友都會做這道菜,那小蔥拌豆腐怎麼做?下面讓小編爲大家介紹一下小蔥拌豆腐的做法吧!1、準備食材。2、豆腐...
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發表於:2019-06-10
食材:豆腐1塊,小蔥6根,鹽,雞精,生抽,香油步驟:1、豆腐洗淨切小方塊,小蔥切段。2、沸水中放入豆腐,焯水20秒,撈出瀝乾。3、碗中放入豆腐、小蔥、鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、香油1勺拌勻盛出即可...
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發表於:2018-05-07
幹豆腐皮放溫水中浸泡15分鐘,撈出切條,將豆腐皮放入沸水中焯水10秒,撈出,胡蘿蔔洗淨切絲,大蔥切絲,香菜切碎,碗中放入豆腐皮、胡蘿蔔絲、大蔥絲、生抽、醋、辣椒油、鹽、雞精攪拌均勻,盛入盤中...
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發表於:2024-02-23
絹豆腐一詞來源於日本,日本將豆腐分爲木棉豆腐和絹豆腐等。木棉豆腐是我們的大豆腐,絹豆腐是指質地細膩的豆腐。那麼絹豆腐可以直接涼拌嗎?1、絹豆腐可以直接涼拌。2、絹豆腐的生產方法有...
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發表於:2018-11-30
步驟1食材:豆腐200克、大蒜1瓣、小蔥1根。調料:生抽10克、鹽1克、香油1克、醋3克。步驟2豆腐切小塊。步驟3蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5調汁:碗中放入生抽10克、鹽1克、香油1克、醋3克攪...
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發表於:2018-04-12
步驟1準備食材:橄欖菜20克,內脂豆腐300克,小蔥3根調味料:鹽1克,芝麻油1克。步驟2取出內脂豆腐整塊放入大碗中。步驟3加入開水沒過豆腐,燙10分鐘,使豆腐勻均受熱。步驟4小蔥切段。步驟5將燙好...
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發表於:2024-02-25
拌幹豆腐絲是一道色香味俱全的名菜,此菜鮮香爽口、味道濃厚,所以很多朋友都非常喜歡吃拌幹豆腐絲,然而卻不知道拌幹豆腐絲的做法,下面讓小編爲大家去介紹一下拌幹豆腐絲怎麼做吧!1、將幹豆...
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發表於:2019-06-06
豆腐洗淨切方塊,小蔥切段,鍋里加清水,大火燒開,放入豆腐,焯水20秒,撈出,瀝乾水分,碗中放入豆腐、小蔥、鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、香油1勺攪拌均勻,盛出。小蔥拌豆腐怎麼做食材:豆腐1塊,小蔥6根...
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發表於:2018-11-30
步驟1食材:米豆腐1塊,魚腥草20克,小蔥1根,大蒜5瓣。調料:辣椒油1湯匙,芝麻油1湯匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙。步驟2折耳根切末;步驟3蔥切蔥花;步驟4蒜切末;步驟5米豆腐切小塊。步驟6熱鍋倒入辣椒油、蒜...
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發表於:2018-07-08
步驟1準備食材:滷水豆腐200克、雞蛋2個、油適量、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、香油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、小蔥1根。步驟2滷水豆腐切成小片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。...
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發表於:2018-08-25
內脂豆腐取出切塊,放入盤中,放鍋中蒸4分鐘,小蔥切蔥花,小米椒切碎,碗中加入鹽、雞精、生抽、醋、芝麻醬、辣椒油拌勻,調成醬汁,將蒸好的豆腐取出,倒掉盤中的水,淋入調好的醬汁,最後撒上蔥花和小...
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發表於:2018-11-30
食材:內脂豆腐1盒,小蔥3根,小米椒2個,生抽1勺,醋1勺,芝麻醬1勺,辣椒油1勺步驟:1.小蔥切蔥花,小米椒切碎。2.內脂豆腐取出,放入盤中,放入鍋中蒸4分鐘。3.調醬汁:鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、醋1勺、...
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發表於:2020-04-13
步驟1食材:豆腐200克、松花蛋2個、小米椒2個、大蒜3瓣、香菜1顆調味料:香油2克、辣椒油2克、鹽1克、生抽3克、醋1克、白糖1克步驟2豆腐切小塊,放入沸水鍋中,煮3分鐘,撈出。步驟3松花蛋去殼,...
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發表於:2019-04-04
步驟1準備食材:千張1張、洋蔥1個、香菜2顆、鹽1克、生抽1勺、蠔油1勺、香油1勺。步驟2幹豆腐洗淨、切絲。步驟3洋蔥洗淨、切絲、香菜切小段。步驟4取大碗、將幹洋蔥絲、豆腐絲放入。步...
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發表於:2019-05-31
步驟1食材:榨菜絲20克、內酯豆腐1盒、香菜1根、蒜2瓣調味料:生抽1克、蠔油1克、香油2克、白糖1克步驟2將榨菜用冷水浸泡10分鐘。步驟3撈出瀝乾水分,切末。步驟4香菜切段。步驟5蒜切末。步...
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發表於:2021-01-22
1、皮蛋去殼,用棉線或刀劃成小瓣狀,放到盤子外圈;2、黃瓜切絲,放盤子中間;3、煮半鍋開水,放入豆腐塊,再加入一勺鹽煮幾分鐘後撈出,放進冷水中浸泡,再瀝乾水分;4、將豆腐切成厚片,均勻地鋪在黃瓜絲...
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發表於:2021-01-03
步驟1準備食材:榨菜20克、內酯豆腐1盒、小蔥8根、蒜2瓣、生抽2克、蠔油1克、香油2克、白糖1克、辣椒油2克。步驟2榨菜用冷水浸泡10分鐘,撈出瀝乾水分,切末。步驟3小蔥切蔥花,蒜切末。步驟4...