五香粉是什麼

五香粉是調味料。五香粉是由肉桂、八角等多於五種以上的香料混合在一起磨成的粉末，常被用作食品烹飪的調味料，多用於辛辣食物的製做，用來增鮮提味。五香粉的取名來自於中國的平衡之說，講究酸、甜、苦、辣、鹹之間的搭配。