廣東醃芒果什麼時節

廣東一到四五月份的時候就有很多水果上市，但是多數都是略酸，這時候老廣們就自主創新了一種可以祛澀味也可以中和酸味而且還易保存的吃法：醃製水果。廣東芒果的成熟期一般在6月下旬到9月中旬。不同地區芒果的成熟時間也不一樣,在我國海南地區芒果主要是在每年的2月份到6月份成熟,廣西和雲南地區的芒果則是在5～6月份成熟,臺灣地區則是在夏季6月份成熟。