菜花的做法

1、洋蔥半個切丁、西紅柿半個切丁，菜花洗淨，切小朵；

2、鍋中放入適量水燒開，放入菜花焯水1分鐘，撈出瀝乾水分，裝盤備用；

3、鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入洋蔥炒軟，加入西紅柿翻炒均勻。加入咖喱醬1勺、清水1勺至咖喱醬完全化開，放入菜花翻炒均勻，調入鹽半勺拌勻後即可。