蔥拔爆羊肉的家常做法是什麼

隨着天氣漸漸變冷很多朋友已經開始吃羊肉了，因爲羊肉有補陽、壯腰健腎、補虛養身的功效，所以做一道蔥拔爆羊肉就非常適合了，那蔥拔爆羊肉的家常做法是什麼？讓小編爲大家介紹蔥拔爆羊肉怎麼做吧！

1、肥瘦相間的冷凍羊肉卷，無需解凍。

2、用七八十度的熱水焯水，紅色變成粉色時，馬上撈出瀝淨水分，備用。

3、蔥白斜向切絲，別切太細，炒軟後夾不起。

4、熱鍋熱油，爆香蔥絲。

5、倒入羊肉片，加鹽和孜然粉。

6、快速翻炒，到羊肉剛剛發白，出鍋即可。

其實今天介紹的蔥拔爆羊肉的家常做法非常簡單，喜歡吃羊肉的朋友可以嘗試一下自己在家裏做，相信大家看一遍步驟就可以會做了。