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熬秋梨膏爲什麼要放生薑

欄目: 家常菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.7W

秋梨膏是用新鮮的梨和其他中藥材熬製而成的,具有很好的功效與作用,正確服用對身體有一定好處,很多人都會在家熬製秋梨膏。但熬秋梨膏爲什麼要放生薑呢?

熬秋梨膏爲什麼要放生薑

1、熬秋梨膏要放生薑是爲了降低其寒性。

2、熬製秋梨膏的材料有:梨、生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等,這些藥物多爲寒涼性藥材,因此熬好的秋梨膏整體偏寒涼,對於一些身體虛寒、脾胃功能較弱的人來說,常吃秋梨膏寒性過重,而生姜是性溫的,適量放入裏面熬煮,並不影響整體味道,而且還可降低秋梨膏的寒性,使其更適合脾胃虛寒的人食用。

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