西蘭花炒蘑菇怎麼做

步驟1

食材：西蘭花200克，蘑菇200克，胡蘿蔔100克，蒜2瓣。輔料：橄欖油適量，鹽1勺。

步驟2

西蘭花切成小塊，加入清水洗乾淨。

步驟3

蘑菇洗淨切片。

步驟4

胡蘿蔔切片。

步驟5

蒜切末備用。

步驟6

西蘭花放入沸水中焯水3分鐘，撈出瀝乾。

步驟7

鍋中倒入適量橄欖油，放入蒜末爆香。放入西蘭花、蘑菇片、胡蘿蔔片、翻炒1分鐘。加入200毫升水煮2分鐘。

步驟8

加入鹽1勺翻炒均勻即可出鍋。