拍黃瓜的做法

黃瓜洗淨，用刀從頭到尾拍開，切小塊，大蒜切末，將黃瓜和蒜末放入碗中，加入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌勻即可。

怎麼拍黃瓜

食材：

黃瓜1根，鹽1勺，雞精半勺，生抽1勺，醋2勺，辣椒油1勺，花椒油3克

　拍黃瓜的做法

1.黃瓜洗乾淨，然後用刀從頭到尾拍開，切小塊，大蒜切末。

2.將黃瓜和蒜末放入碗中。

3.加入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌勻即可。

小貼士：

如果想要黃瓜吃起來口感更脆，可以先用鹽醃製一下，殺出一些水分。