松茸可以冷凍保存嗎

松茸是一種大家都喜歡的食物，但松茸一般都是季節性的食物，所以買多了需要做保鮮處理，那松茸可以冷凍保存嗎？

1、松茸可以冷凍保存。

2、新鮮的松茸在冰箱冷藏室儲存一般不能超過2天，但是如果放在冷凍室冷凍儲存，保存期可延長3～5天時間。建議儘快食用，超過這個時間松茸的活性營養很容易發生變質。

3、冷凍保存時，先將鮮松茸用刀把根上的土刮掉，將松茸清洗乾淨，再放在零下20度以下的速凍庫裏，建議平鋪。凍好後取出，用密封口袋裝進去，放到15度以下的庫裏存放。

松茸的營養物質豐富，有49種活性營養物質，所以很多朋友都非常喜歡吃松茸，但松茸需要保鮮纔可以，希望上面的內容對你有用。