葫子洗乾淨,切成片,大蒜拍碎,切成蒜末。鍋裏倒入適量油,油溫燒至7成熱,下蒜末炒出香味。再倒入切好的葫子,炒至變色,然後加入少許清水,繼續翻炒。炒熟後,放入生抽1勺、鹽少許、雞精少許,翻炒均勻,盛出。
葫子的家常做法
原料:
葫子半個,鹽少許,生抽1勺,雞精少許,大蒜5瓣
清炒葫子的做法:
1、葫子洗乾淨,切成片,大蒜拍碎,切成蒜末;
2、鍋裏倒入適量油,油溫燒至7成熱,下蒜末炒出香味;
3、再倒入切好的葫子,炒至變色,然後加入少許清水,繼續翻炒;
4、炒熟之後,放入生抽1勺、鹽少許、雞精少許,翻炒均勻,盛出。
小貼士
炒葫子的時候可以加入肉末,炒出來的菜餚味道更加的鮮香。