阿膠糕和阿膠膏有什麼區別

阿膠是一種很常見的保健食品，阿膠經常吃可以滋補氣血，可以讓臉色變得更加的紅潤和有氣色。那麼阿膠糕和阿膠膏有什麼區別呢？下面一起來了解。

1、形狀不同：這兩者他們的主要配方都是阿膠，核桃，冰糖，黃酒，芝麻等放在一起製作而成的。但阿膠糕爲了好看，芝麻和核桃一般不會磨成粉，最後做出來的阿膠糕是塊狀的，這樣吃起來也比較方便;阿膠膏它是把冰糖，核桃芝麻等都打碎瞭然後做成膏狀的東西，這樣做出來的產品更易於吸收，而且口感也比較好。

2、做法不同：阿膠糕它是直接用鍋把所有的東西熬製成的，它裏面的水分比較少;阿膠膏它就是把材料準備好了之後放在鍋上隔水蒸煮，這樣蒸出來的產品是軟軟的。

3、保質期不同：阿膠糕它裏面的水分很少，所以保質期比較長一些，如果是真空包裝，一般保質期在半年到一年;阿膠膏它的水分比較充足，吃起來是軟軟的，保質期一般就1~2個星期，最好放在冰箱保存。

4、價格不同：阿膠糕和阿膠膏他們的價格是不一樣的，一般來說前者要比後者貴一些，可能和它的製作方法保存時間等有一定關係。

以上的就是關於阿膠糕和阿膠膏有什麼區別的內容介紹了。