甜豆炒木耳的做法

步驟1

食材：甜豆250克、新鮮木耳100克、大蒜2瓣、幹辣椒1個、生薑1克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽1克

步驟2

甜豆摘去筋、木耳洗淨撕小朵、幹辣椒切斷、大蒜切末、生薑切末。

步驟3

鍋中水沸後、下入甜豆、木耳焯水一分鐘撈出備用。

步驟4

鍋中倒入食用油、油溫5成熱、下大蒜、姜、幹辣椒炒香、倒入甜豆、木耳翻炒2分鐘、調入鹽、雞精、生抽炒勻 即可。