步驟1
所需食材:金桔250克,冰糖80克,椰蓉20克、鹽1茶匙。
步驟2
金桔倒入清水中,打溼表皮後撈出,加適量鹽,用手不斷揉搓,去除表面雜質,再清洗乾淨撈出。
步驟3
金桔對切。
步驟4
祛籽。
步驟5
倒入小鍋中,加入清水,冰糖,大火煮開後,轉小火慢慢熬煮至金桔變軟。
步驟6
烤盤鋪入油紙,放入金桔,放進提前預熱到100度的烤箱中層,上下火100度烘烤23分鐘。
步驟7
取出撒上椰蓉即可。