線椒辣嗎

辣椒是調味必備品，像湖南這邊由於比較潮溼，需要去溼氣，因此做菜的時候都會放一點辣椒。但是辣椒的品種比較多，不同的辣椒辣度是不一樣的。線椒就是辣椒的一個品種，那麼，線椒辣嗎？和杭椒的區別在哪呢？

1、線椒有點辣。其實辣椒辣不辣跟種植地區以及日照、施肥有關。記得小編家鄉種出來的辣椒就比較辣，但是買其它地區的痛一品種辣椒就沒那麼辣。因此小編還特意問了家人是怎麼回事，家人說其實和用的肥料也會有關係。

2、線椒和杭椒的區別在哪。外形不同，線椒長的又長又直，根根分明，而杭椒長得五大三粗。從外觀形狀上我們就可以簡單的分辨出線椒和杭椒。

3、硬度不同。線椒比較硬，脆，而杭椒比較皮薄偏軟。

4、口感。線椒比較辣，而杭椒辣度適中。

5、吃法不同。線辣椒主要用來做乾製辣椒，而杭椒用來炒菜食用。

6、營養價值不同。線椒除了其它辣椒中含有的蛋白質外，還含有豐富的碳水化合物，鈣，磷等。

7、另外線椒王。是由四川省川椒種業科技有限責任公司育種研發的線椒(條椒)系列產品之一。中早熟，小羊角形，味辣。株型開張，株高60cm，株幅58cm，第一花着生於9節，果長25-30cm，果肩寬1.8cm，嫩果皮綠色，果面光滑，單果重25g，持續結果能力超羣，中後期果實基本不變短。抗病力強，豐產性好，肉質細膩無皮渣，香辣醇厚，品質佳。在科學管理和氣候環境適宜的情況下，連續採收畝產量可達到4000公斤以上。適合早春大棚和露地栽培，以青椒上市爲主，是喜深綠色辣椒地區的最佳種植品種之一。

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