櫻桃麥芬是現在比較受歡迎的一種蛋糕,櫻桃麥芬吃起來酸甜可口,而且非常鬆軟,對於喜歡吃甜食的人來講,櫻桃麥芬無疑是他的最佳選擇,那麼櫻桃麥芬做法是什麼呢?接下來小編給大家分享櫻桃麥芬的做法。
1、櫻桃去核後切成小塊。
2、因爲櫻桃有點酸,所以用30g白糖先醃上再準備其他材料。
3、雞蛋、油、白糖放入盆中攪勻。
4、將低粉、泡打粉篩入上一部的液體混合物,倒入醃好的櫻桃一起翻拌均勻。
5、倒入模具放入預熱200度的烤箱,中層上下火烤20分鐘即可。
以上就是櫻桃麥芬蛋糕的家常做法了,因爲櫻桃有點酸,對於不能吃太酸的朋友來講,可以選擇多放一些白糖來減少酸味。