黃蜆子蒸多久能熟

東南沿海地區的海鮮是非常多的，包括皮皮蝦，海蔘，海帶，其實最受歡迎的還是黃蜆子，因爲黃蜆子的營養價值是比較高的，特別是將其蒸着吃。那麼黃蜆子蒸多久能熟呢？

1、蒸黃蜆子一般水沸騰後八分鐘，火候只要保證水不會因沸騰而溢出即可。

2、蒸黃蜆子需要先放入鹽水中浸泡兩個小時，讓其吐淨泥沙，最好用食用鹼在清洗一下去除腥味。

3、然後用沸水將黃蜆子煮開口，在黃蜆子放上蒸鍋，撒上調料蒸熟，味道格外香。

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