生煎豬梅花肉的做法

1、梅花肉洗淨，切1釐米左右的厚片，洋蔥切末、蒜切末。

2、將所有的調味料倒入一個大碗中拌勻，放入梅花肉充分攪拌均勻後醃製30分鐘。

3、油溫燒至6成熱，放入梅花肉煎制，一面變色後就翻另外一面繼續煎，大概翻三、四次就煎好了。