奶脬是牛的哪裏

不少市民在購買牛肉時，常被不同部位、叫法不一的牛肉食材搞得摸不着頭腦，給後期烹飪造成不便。那麼奶脬是牛的哪裏呢？

1、奶脬是牛的大腿。

2、牛大腿上的肉具有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質，而且烤出來以後口感細嫩，不會產生油膩的感覺，非常適合咀嚼。不包含牛蹄部分的肉質稱之爲牛腿肉，肉質結實脂肪含量少，肌肉多，是因爲牛的前肢運動最大，後肢又比前肢的筋更少，肌肉大塊一點，也是人們喜愛的主要部分之一。

以上就是給各位帶來的關於奶脬是牛的哪裏的全部內容了。