辣糊白菜怎麼做

步驟1

食材：白菜250克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、花椒1克、西蘭花30克、食用油5克、鹽1克、雞精1克。

步驟2

白菜撕成小塊。

步驟3

幹辣椒切段。

步驟4

大蒜切片。

步驟5

西蘭花擇小朵，放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。

步驟6

炒鍋中油溫5成熱時，下入幹辣椒、蒜片、花椒爆香，倒入白菜炒軟，加入鹽、雞精炒勻即可，裝入盤中，用西蘭花裝飾點綴。