青辣椒吃不完怎麼處理

相信很多的人都喜歡吃辣椒炒肉，所以會去市場買菜，而有時青辣椒買多了就會吃不完，那青辣椒吃不完怎麼處理？

1、曬乾：青辣椒吃不完可以放在太陽下面曬乾，這種曬乾的青辣椒一般可以保存一年左右，並且它的食用口感會比新鮮辣椒更好。

2、醃製：將吃不完的青辣椒清洗乾淨並瀝乾水分後，倒入密閉的袋子內，同時往袋子裏面倒入食鹽，之後將袋子內的空氣排出去，把袋子繫緊後放在陰涼通風處，一般可以保存一個月左右。

3、水藏：將青辣椒洗淨後，把青辣椒放在陰涼通風處風乾水分，之後用塑料袋裝好青辣椒並擠出袋子內的空氣，再用牙籤在袋子上扎幾個孔，最後浸泡在水盆內，再取出放在陰涼潮溼的地方也可以保存一個月。

以上是關於青辣椒吃不完怎麼處理的方法介紹，如果用青辣椒做菜的話，最好購買時候買少一點，這樣避免吃不完的情況出現。