每次看到蛋糕房做的蛋糕，是不是又佩服又羨慕呢？心想要是自己也能做成那樣就好了，可是自己又沒有烤箱怎麼辦呢？其實很簡單，自己在家用電飯鍋就能輕鬆地做蛋糕。
1、準備好3--4個雞蛋，少量麪粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行），糖，油，鹽。
2、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
3、用三根筷子打蛋清。
4、蛋清打了差不多幾分鍾後，會出現泡沫，爲了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
5、還有一勺子糖。
6、繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
7、再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來爲止。
8、在剛纔的蛋黃中加入兩勺糖。
9、三勺子麪粉。
10、六勺子的牛奶。
11、輕輕攪拌幾下。
12、把剛纔打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。
13、攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
14、電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸乾，有點熱後，拿出來，倒入少許油。
15、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。
16、按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然後接着再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
17、把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來，自行切塊。
以上就是關於用電飯鍋怎樣做蛋糕的全部內容。
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