冷凍蛋撻皮需要解凍嗎

在做蛋撻的時候，其實蛋撻的皮是十分重要的，有的人會直接買現成的蛋撻皮，有的人會選擇自己做蛋撻皮，那麼，如果買的是冷凍蛋撻皮的話需要先解凍嗎？

1、個人看法不同，做法就不同了，有的人，會選擇直接往冷凍蛋撻皮裏倒入蛋撻液，然後放進烤箱烤制即可。

2、有的人則會讓冷凍蛋撻皮在常溫下解凍一下，待其稍軟時，再加入蛋撻液，然後進行烤制。

3、以上做法都是可行的，但是其做出來的蛋撻的口感就有所差異了。平時可以嘗試不一樣的做法，也可根據自己的習慣來處理就行了。

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