關於苦瓜煮法的知識

苦瓜雖味苦，但其清涼，故南方人喜食之。可用鮮苦瓜搗汁飲或煎湯服，清熱作用更強，那麼挑選苦瓜的方法有哪些呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、選購苦瓜時，著重挑選紋路密而多的商品，與紋路少...

很多朋友喜歡吃苦瓜，喜歡它獨特的味道。也有的朋友是因為它的特效而吃它的。那麼如何挑選新鮮的苦瓜呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看果瘤：苦瓜瓜體上有一粒一粒的果瘤，果瘤愈大愈飽...

步驟1食材：苦瓜1根、雞蛋2個、小蔥1根、鹽1茶匙、油1茶匙。步驟2苦瓜洗淨，對半切開，用勺子去除內部白瓤後切薄片。步驟3碗中放入冰塊，放入苦瓜用保鮮膜封好後，放入冰箱冷藏半小時以上後。步...

步驟1食材：排骨400克、苦瓜200克、黃豆50克、姜1塊。輔料：1勺料酒、2勺鹽、雞精1勺。步驟2排骨切塊。步驟3加入清水去除雜質，鍋中水沸後，放入排骨焯水，加入料酒1勺。步驟4苦瓜對頭去尾，從中...

泰國小苦瓜苦。不過，泰國小苦瓜屬於微苦，沒有國內一般苦瓜的苦味重。泰國小苦瓜是一年生草質藤本，莖有柔毛，卷鬚不分裂；葉片5-7片，裂片邊緣有鋸齒；單花腋生，黃色，單性花，雌雄同株。泰國小苦瓜可...

1、苦瓜洗淨對半切開，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，紅椒切絲，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒，撈出瀝乾。2、碗中放入苦瓜，紅椒，蒜末，鹽1勺，雞精半勺，白糖半勺，香油半勺拌勻，盛入盤中即可。...

食材：苦瓜1根、肉末100克、姜1塊、小蔥1根、枸杞適量、澱粉半勺步驟：1、苦瓜洗淨，切去兩頭，切1.5釐米左右的段，挖去苦瓜瓤；姜1塊切末，小蔥1根切末，肉末放入碗中，加入鹽半勺、雞精半勺、料酒1勺...

1、苦瓜洗淨，切去兩頭，切1.5釐米左右的段，挖去苦瓜瓤；2、姜切末，小蔥切末，肉末放入碗中，加入鹽半勺、雞精半勺、生抽一勺、料酒1勺、切好的蔥花、澱粉半勺，往一個方向攪拌均勻，用小勺將肉末依次...

苦瓜洗乾淨，然後對半切開，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，紅椒切絲，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒，撈出瀝乾，碗中放入苦瓜、紅椒、蒜末、鹽1勺、雞精半勺、白糖半勺、香油半勺拌勻，盛入盤中。涼...

首先，把苦瓜清洗乾淨；然後，將苦瓜豎著切成兩半，去除苦瓜內的籽和瓤；再去除苦瓜的兩頭，將苦瓜切成薄片；將切好的苦瓜片放進鹽水裡浸泡半小時左右，可以減少苦瓜的苦澀。苦瓜怎麼切在切苦瓜之前，要...

步驟1主料：苦瓜500克、芝麻醬適量、熟芝麻5克。輔料：醬油1勺、精鹽1勺、白糖1勺、醋1勺、紅油辣椒1勺、花椒麵2克、香油適量、雞精1勺。步驟2芝麻醬放入碗中，加入醬油、精鹽半勺、白糖、...

1、苦瓜切開先用鹽醃製，不僅可以減少苦味，還可以讓苦瓜保持其天然的味道；2、清水反覆沖洗三、四次，苦味都會隨水流失；3、冰水浸泡或冰箱冷凍也能減少苦味；4、苦瓜放入沸水，變色後撈出來，然後放...

核心功效保護胃黏膜、收斂止瀉、維持血糖水平苦瓜葉子的簡介苦瓜葉子就是苦瓜的葉子，苦瓜人們都很熟悉，知道它是一種味道特別苦的瓜類蔬菜，也知道它是植物苦瓜的果實，但對苦瓜這種植物的其...

步驟1準備食材：苦瓜50g、雞蛋3個、鹽10克、味精2克、胡椒粉2克、色拉油適量。步驟2將洗淨的苦瓜從中間切開，然後去瓤，切成小薄片。步驟3鍋中倒入適量清水，加入鹽、色拉油，將水燒開。步驟4將...

步驟1準備食材：牛肉200克、苦瓜100克、紅辣椒10克、鹽1茶匙、小蔥1根、雞精1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、油適量、料酒1茶匙。步驟2牛肉洗淨切絲。步驟3苦瓜去籽切絲。步驟4紅辣椒...

苦瓜是生活中最常見的蔬菜之一了，苦瓜不單能夠爆炒，而且還可以煮湯。那麼苦瓜湯怎麼煮不會苦呢？1、挖去瓜瓤：瓜瓤是整根苦瓜中比較苦的部位，在煮苦瓜湯之前需要先將苦瓜中白色的瓜瓤部分去...

步驟1準備食材：豇豆150克、苦瓜150克、姜1塊、大蒜2瓣、小米椒3個、鹽2克、雞精1克、食用油適量。步驟2豇豆切成段。步驟3苦瓜去除瓜瓤，切片。步驟4調入鹽1克醃製5分鐘，擠出苦瓜汁備用。...

步驟1準備食材：豇豆150克，苦瓜150克，食用油適量，鹽2克，雞精1克，蒜2瓣，小米辣3個，姜1塊。步驟2豇豆切成段。步驟3苦瓜去除瓜瓤，切片，調入鹽1克醃製5分鐘，擠出苦瓜汁備用。步驟4姜切末。步驟5蒜切末...

苦瓜味甘苦，主做蔬菜，它的味道令許多人沉迷其中，也讓很多人難以下口，適合搭配其它食材來發揮它的味道。苦瓜炒蛋：準備好苦瓜，雞蛋，鹽，雞精。先把苦瓜洗淨對半切開，去除瓜瓤，切薄片，放入碗中，加入鹽...

步驟1食材：肉末250克、苦瓜2根、雞蛋1個、姜3克、小蔥2根、生粉5克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2苦瓜切段，去瓤。步驟3姜切末。步驟4小蔥切末。步驟5肉末中加入雞蛋。步...

步驟1所需食材：苦瓜1根，青椒1個，蔥白1段，豆豉5克、油5克，鹽1茶匙，醋半湯匙，糖適量。步驟2苦瓜對半切開，去囊，切薄片。步驟3大蔥斜切片。步驟4豆豉切碎。步驟5鍋中熱水，倒入苦瓜焯水至熟。步驟6炒...

1、苦瓜洗淨對半切開，去除瓜瓤，切薄片，放入碗中，加入1勺鹽醃5分鐘，然後擠出苦瓜汁備用;2、雞蛋打入碗中，放入1勺鹽調勻，鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入苦瓜炒1分鐘撈出，放入雞蛋碗中拌勻;3、...

苦瓜洗淨，對半切開，去除瓜瓤，切成薄片，加入鹽醃製5分鐘，雞蛋打入碗中，放入鹽拌勻，鍋中倒油，燒熱後放入苦瓜炒1分鐘撈出，再在鍋中加入適量油，油溫燒至7成熱，放雞蛋液炒熟，放入苦瓜、鹽調味即可。苦...

步驟1準備食材：苦瓜500g、食用油適量、芝麻醬適量、醬油1勺、精鹽1勺、白糖1勺、醋1勺、紅油辣椒1勺、花椒麵2克、香油適量、雞精1勺、熟芝麻5克。步驟2芝麻醬放入碗中，加入醬油、精鹽半...

1、苦瓜洗淨對半剖開，用勺子去除苦瓜瓤，切片，蒜切末；2、油溫燒至6成熱，放入蒜末，苦瓜大火炒至斷生，放入鹽半勺，雞精半勺拌勻即可。...