-
發表於:2024-01-04
在立春的這天,很多地方都有吃春捲的習慣,但是平常的春捲吃起來都比較油,那可以用空氣炸鍋來做春捲嗎?1、春捲是可以用空氣炸鍋做的,春捲的一般製作方法是用油煎或者炸,但是這樣製作出來的春...
-
發表於:2024-01-04
很多地區在立春這天都有吃“春捲”的習慣,而且很多家庭都會自己製作,那春捲要怎麼炸才會又鬆又脆呢?1、餡料適中:要想春捲炸得又鬆又脆,那麼首先包的餡料不能太多也不能太少,太多的話包起來...
-
發表於:2024-01-05
炸出來的油條講究蓬鬆、吃起來外脆裡軟,這樣的炸油條口感才最好,那麼如何炸油條又脆又蓬鬆呢?1、麵糰發酵:麵糰發酵是製作油條必不可少的工序,主要是使炸出來的油條達到蓬鬆的效果,而製作油...
-
發表於:2019-08-13
捲髮毛躁蓬鬆的打理方法:1、捲髮清洗乾淨後,先將滋養型的護髮素塗抹在髮絲上。2、戴上蒸發帽等待15分鐘,讓頭髮可以充分吸收護髮素的營養。3、將頭髮沖洗乾淨,並用乾毛巾以按壓的方式吸乾...
-
發表於:2020-03-29
1、高筋麵粉放入大盆中,慢慢注入清水,攪拌麵粉,直至揉成麵糰,期間加少許鹽,麵糰揉至可用手抓離面盆。2、用手指蘸水,半握拳頭用指頭部位蘸水壓面,手指上水吸收後再蘸水壓面,重複壓面,直至面可以...
-
發表於:2024-01-08
鍋包肉,相信很多人都有吃過了,而且很多人都喜歡吃,鍋包肉其實是一道酸甜口味的東北菜,東北人對鍋包肉的鐘情不亞於酸菜,但是鍋包肉怎麼炸會蓬鬆酥脆呢?1、選用土豆澱粉。想要鍋包肉蓬鬆酥脆...
-
發表於:2023-12-30
捲尺,這是一種測量的工具了,一般在建築工地上比較常用,家裡也是可以準備一個,萬一是要量量物體的長度呢?那麼網友們知道為什麼捲尺前端是鬆的?我們來看看吧。1、為了讓測量更加的精準。2、卷...
-
發表於:2024-02-10
年年春節吃春捲,今年提前,年前就想吃了。往日都是買現成的春捲皮,因為做春捲皮是一件費事費工還頗有難度的活。那麼春捲皮怎麼做呢?1、將麵粉分幾次加水。2、要把面加水攪拌均勻,比平時的面...
-
發表於:2021-12-20
春捲一般會用鴨肉、大白菜、豬肉、大白菜、蟹肉、胡蘿蔔、豌豆、捲心菜等各種時令蔬菜和肉類做餡。除此之外,還有用豆沙做餡的甜春捲。春捲一般用什麼菜做餡春捲又叫做春餅、春盤、薄餅...
-
發表於:2024-01-02
春捲是立春這天很多家裡都會吃的一種食物,是立春的習俗之一,在立春的時候吃春捲有迎春的寓意,那麼春捲的餡料有哪些呢?1、肉餡、素餡。2、春捲一般是將自己喜歡的餡料包在薄面皮內,裹成長條...
-
發表於:2020-04-07
步驟1準備食材:帶皮豬肉500克、豬肚150克、松子仁末20克、蔥絲10克、薑絲5克、五香粉1匙、精鹽1匙、醬油2匙。步驟2先將豬肉切成小塊,裝入碗中備用。步驟3鍋中倒水,將豬肚放入水中煮5分鐘...
-
發表於:2021-04-28
立春吃春捲、生菜等是立春習俗之一,俗稱嚼春、咬春或者嘗春,立春吃春捲有迎春的寓意。春捲薄如蟬翼,這裡記載的是用稀面在1種平鍋上抹一下,即成極薄透明的餅,用來包薺菜餡,然後用油炸出的春...
-
發表於:2019-01-04
步驟1準備食材:豬裡脊肉250克、魚肉100克、大蔥5克、雞蛋1個、澱粉適量、姜10克、味精1勺、料酒1勺、鹽1勺、食用油適量、花椒鹽適量。步驟2蔥切末。步驟3姜切末。步驟4將豬裡脊肉切成...
-
發表於:2019-01-04
步驟1食材:白蘿蔔400克、雞蛋2個、春捲皮適量。輔料:小蝦15克、鹽適量、油適量。步驟2白蘿蔔洗淨去皮切成絲。步驟3雞蛋打碎加少許鹽拌勻。步驟4平底鍋油溫燒至7成熱,倒入蛋液炒至金黃,加...
-
發表於:2024-02-25
香脆芋頭卷是一道非常美味的小吃,香脆芋頭卷不僅香脆可口,香味十足,同時還具有豐富的營養,現在很多人喜歡做這道小吃給家裡的小孩和老人吃,那麼香脆芋頭卷怎麼做呢?下面小編來說一下香脆芋頭...
-
發表於:2019-06-23
步驟1準備食材:吐司150克、雞蛋1個、肉鬆30克、蔥花適量、火腿丁20克、沙拉醬適量、鹽適量。步驟2碗中放入蔥花,再加入火腿丁,放入雞蛋,放入鹽,攪拌均勻。步驟3切掉四邊的吐司用擀麵杖壓平...
-
發表於:2024-01-11
自制蛋卷方便又好吃,早起孩子不愛吃飯,就做一個自制蛋卷,很有營養,很多人做直自制蛋卷都會碰到一個難題,那就是蛋卷總是不夠脆,那麼自制蛋卷不夠脆的原因有哪些呢?1、在調製麵糊的時候沒有放...
-
發表於:2021-06-15
春捲是中國民間節日的傳統食物,全國各地都有,尤其流行於江南地區。在中國南方,過春節不吃餃子,吃春捲和芝麻湯圓。並且在漳州一帶清明時節也吃春捲,民間除供自己家食用外,常用於待客。春捲,又...
-
發表於:2018-06-04
步驟1準備食材:低筋麵粉80克、玉米澱粉7克、蛋清120克、蛋黃4個、牛奶50克、玉米油45克、肉鬆適量、蔥碎適量、檸檬汁幾滴、鹽1小勺(約1.6克)、白砂糖55克、白砂糖15克。步驟2碗中加入蛋...
-
發表於:2024-01-03
春捲是我國的傳統麵食,在南方一帶更是受歡迎了。三絲春捲有著色澤金黃、鬆脆鮮美的特點。那麼春捲的種類有哪些呢?1、閩南春捲:閩南春捲的主要食材是海蠣,這是閩南春捲的最大特色。據說,閩...
-
發表於:2021-10-02
首先選帶皮的肥肉,洗乾淨後切成小塊。接著將肥肉放入鍋中,加小半碗水,大火煮開後,改為小火。然後小火熬半小時後,看肥肉是否變成金黃色。如果肥肉變成金黃色了,撈出來,立即撒上鹽,拌勻。膨脹鬆...
-
發表於:2020-04-25
步驟1食材:低筋麵粉200克、雞蛋1個、牛奶100克。輔料:肉鬆50克、酵母粉3克、油少許。步驟2碗中倒入低筋麵粉、酵母粉、清水攪拌均勻,揉成一個光滑麵糰,蓋上保鮮膜發酵。步驟3雞蛋打入碗中,...
-
發表於:2021-10-25
立春,是春天的開始,此時萬物復甦,草長鶯飛,也正是陽氣生髮的季節。我國有些地區,立春之後,蔥、蒜、韭、菠菜等開始冒出嫩芽,古時,人們為了嚐鮮,即烙以薄餅卷食之,稱“咬春”,“嘗春”,也有迎春的寓...
-
發表於:2018-04-22
蛋白和蛋黃分離,蛋白冷藏,牛奶加油拌勻,加低筋麵粉拌好,再加蛋黃,蛋白取出加檸檬汁打發,加1/3的白糖打發,再加第二次白糖打至蛋白霜變細膩,加最後一次白糖,打發至發泡,蛋白霜取1/3加蛋黃糊裡,倒蛋...
-
發表於:2024-01-08
春捲是很受歡迎的傳統小吃,而一個成功的春捲離不開一張優秀的春捲皮,因此,對好的春捲皮細心儲存是非常重要的事情,那麼,春捲皮如何儲存呢?1、春捲皮應密封放入冰箱冷凍儲存。春捲皮儲存主要...