關於人蔘乾的知識

人蔘不僅是中藥進補聖品，也可以泡茶、煲湯、入菜，唯料理工序一般需要切片後再料理或泡飲，使藥性有效釋出。但生晒人蔘質地乾硬，切片不易，尤其難倒了刀工不佳的人，那人蔘乾硬難切片怎麼辦呢？1...

幹海蔘泡發需要48小時。泡發方法：將幹海蔘用清水沖洗乾淨，再放入一個乾淨無油的容器裡，加入清水，水位沒過海蔘；把容器密封后放入冰箱冷藏，等24小時後需換一次水，然後繼續放入冰箱冷藏，再過24小...

幹海蔘發白是正常現象，為鹽霜。主要是因為海蔘屬於海產品，其體內會有一定的含鹽量，晒乾之後這些鹽分就會結成白色結晶，凝固在海蔘表面，就會使得海蔘表面發白。除此之外，一些海蔘在加工過程中...

人蔘食用的方法很多。人蔘具有補元氣、補脾益肺、生津安神的功效，最傳統的方法就是水煮服5~15克左右。此外常用食用方法還有泡水、泡酒或者直接含服，效果十分不錯。人蔘被稱之為百草之王...

海蔘在冬天吃可以起到進補的作用，是不能代替的營養佳品。海蔘中富含多種氨基酸和人體所需的維生素，冬季吃海蔘可以有效的提高人體的免疫能力，抵抗亞健康狀態，女士吃海蔘還有美容的功效。那...

人蔘果原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。其果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。人蔘果的吃法很多，常見的有直接食用、涼拌、煮粥、以及炒菜。直接食用可以將其果皮削掉，也可...

將幹海蔘密封，放在通風乾燥處也可儲存許久，通常2至3年沒有問題，口感也非常好，還不變質。此外，幹海蔘儲存一段時間後，最好定時看一下海蔘的儲存情況，如發現有受潮的情況出現，可以將幹海蔘鋪平，打...

冬天是吃海蔘的季節，而鮑汁海蔘撈飯，是海蔘的一大美味吃法，營養又鮮美，貌似難度很大，實則不然，有難度的是幹海蔘的泡發。那麼幹海蔘如何泡發呢？1、泡：把幹海蔘放進無水無油的器皿裡，加入純淨水，...

隨著人們生活水平的提高，人們越來越注重生活質量和養生。很多人會特別注重保養，還會吃一些滋補的食物。例如，海蔘就是很好的滋補品。為了可以長期儲存，一般會將海蔘乾製儲存，那麼怎樣選擇幹...

1、準備一個容器，然後將海蔘放入容器中，倒滿水。2、將倒滿水的容器放入冰箱冷藏，泡發24-36小時，期間每隔8-10小時換一次水。3、泡發好的海蔘沿著海蔘的開口處用無油的剪刀剪開即可。4、然...

人蔘果其實是沒有什麼危害的，只不過有一些禁忌，雖然人蔘果可以長期食用，但要控制好量，如果食用的人蔘果過多，容易對食慾產生影響。糖尿病患者不適合食用人蔘果，人蔘果裡面的糖分含量是非常多...

人蔘我們都知道，這是一種藥材，是百草之王，也是聞名遐邇的“東北三寶”之一；人蔘花也是一種藥材，兩者有什麼區別呢？下面為各位介紹人蔘花和人蔘的區別。1、功效不同。人蔘花就是五加科人蔘屬...

海蔘是大家非常喜歡吃的食物，但一般在酒樓飯店吃的比較多，所以自己回家煮海蔘就麻煩多了，需要清洗乾淨海蔘才可以，那海蔘怎麼洗才幹淨？1、首先海蔘體表有一層看上去不乾淨的一層滑滑的膜，這...

在生活中經常可以見到各種參類，如人蔘、西洋參、丹蔘、黨蔘、太子參等，那麼黨蔘是人蔘嗎？下面一起來看看。1、不是。2、黨蔘和人蔘為兩種不同的補氣藥材，黨蔘是桔梗科植物黨蔘的乾燥根，人蔘...

一般來說，未拆封的幹海蔘只要放在乾燥通風的地方就能長時間存放，因為海蔘的肉質已經乾枯，外表還裹著一層鹽，隔絕了空氣。拆封的幹海蔘比較容易受潮，最好是用密封袋或密封罐將海蔘封存起來後...

許多消費者有時在購買幹海蔘後，發制的時間會出現浸泡（煮制）時的水變綠，這其實是非常正常的，那麼如何泡發乾海蔘呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、浸泡。將海蔘表面清洗乾淨後，浸泡在潔淨無油...

人蔘果的副作用：1、如果服用過多，會使人體之中的營養元素產能過剩，能夠明顯的使血管出現擴張，嚴重者就會引起心肌麻痺，神經中樞麻痺，從而引起迴圈衰竭。2、人蔘果具有的比較低的毒性，有一些人...

海蔘是世界八大珍品之一，富含多種氨基酸和礦物質，可以提高記憶力，預防血管疾病。然而部分朋友就想知道，究竟幹海蔘怎麼泡發呢？1、取帶有蓋子，乾淨無油的容器。2、倒入適量的純淨水，清洗海蔘下...

1、將幹海蔘表面的雜質沖洗乾淨，放入無油乾淨的容器中，倒入足量的純淨水，放在冰箱泡發24小時以上，中途換一次水；2、將泡好的海蔘沿著腹部中心的刀口從頭部至尾部剪開，把沙嘴和牙清理乾淨；3、...

首先將幹海蔘清洗乾淨，再放到清水中浸泡24小時，中間可換水2到3次，待發軟後取出來，用剪刀沿著腹部的小口剪開，將肚子裡面的雜質掏出來，牙齒扣掉，筋剪成幾段，放到鍋中大火煮制，煮好後瀝乾水分放到...

海蔘價格比較昂貴，新買的海蔘最好是儘快吃完。現在市面上有很多幹海蔘出售，幹海蔘可以長期儲存，還能保證海蔘的鮮味不散去，但是幹海蔘如何儲存呢？1、可以用罐子裝幹海蔘，將蓋子蓋上蓋好，放在...

剛從海里撈出來的海蔘，若不及時吃掉，就會因自溶酶而在6-7小時後自融，直至消失，所以很多人都會選購幹海蔘，那幹海蔘怎麼選購？1、觀察：優質幹海蔘色澤為黑灰色或灰色，體形完整端正，個體均勻，大小基...

現在很多人都很喜歡吃幹海蔘，但是不知道如何進行幹海蔘的發泡，那麼今天就來講一下幹海蔘的發泡方法，一起來看看吧！1、浸泡：乾淨無油的器皿放入純淨水，放入幹海蔘，水量以沒過海蔘為準，浸泡24小...

核心功效補血益氣、安神益智、提高免疫力紅參與人蔘簡介紅參，是五加科人蔘屬多年生草本。根莖短，直立，每年增生一節，通稱“蘆頭”，紅參為五加科人蔘的栽培品經過蒸制後的乾燥根及根莖，於秋季...

人蔘和西洋參都是非常名貴的中藥材，同時也是高階保健品，生活中很多人會食用西洋參或人蔘用於滋補保健。那麼西洋參和人蔘怎麼辨別？1、看顏色：西洋參的顏色是暗黃色，國產人蔘的顏色是發白，從...