關於五花肉的知識

步驟1食材：五花肉400克，青小米椒40克，紅小米椒80克，蒜3瓣，姜3克，大蔥20克、食用油5克，鹽1克，雞精2克，料酒3克，蠔油2克，生抽2克。步驟2五花肉切薄片。步驟3青小米椒切片。步驟4紅小米椒切片。步驟5...

五花肉一般都是指的豬肉，肥瘦相間，肥而不膩深受很多人喜歡。相比於豬肉五花肉，牛五花肉瞭解的人並不多，那麼牛五花肉是哪個位置的肉呢？1、牛五花肉主要牛腹部的肉。2、這個部位的牛肉肥瘦相...

烤五花肉其實最早是從日韓興起的一種料理，五花肉烤起來還是很好吃的，配上獨特的祕製醬料，味道特別的好。那麼烤五花肉如何挑選呢？1、看紋路。一定要挑肥瘦相當的，白色和紅色的紋路清晰，不要...

步驟1準備材料：五花肉200克、水發黃花菜50克、姜1塊、小蔥1根、油適量、生抽1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙。步驟2五花肉切小塊備用。步驟3黃花菜洗淨切段備用。步驟4薑切片。...

步驟1食材：五花肉500克，黃瓜100克，小蔥1根，姜4克，大蔥10克，蒜2瓣。調味料：料酒3克，鹽1克，醬油2克，醋1克，辣椒油10克，白糖2克，雞精2克，花椒粉1克，白芝麻3克。步驟2黃瓜切細絲，鋪入盤中。步驟3蒜切末。步...

步驟1食材：五花肉250克、蒜臺200克、姜3克。調味料：食用油5克、豆瓣醬3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、雞精1克。步驟2五花肉切小片。步驟3蒜臺切段。步驟4薑切片。步驟5炒鍋中油溫5成熱...

步驟1食材：香芋200克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克。調味料：食用油5克、糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、香葉1片。步驟2香芋切滾刀塊。步驟3薑切片。步驟4蔥切段...

滷五花肉是很多人都喜歡吃的美食，滷五花肉不僅色澤紅潤，芳香撲鼻，而且肉質鮮嫩，油而不膩，讓人百吃不厭。很多人都想在家制作滷五花肉，那麼滷五花肉怎麼做呢？今天小編給大家分享一下滷五花肉的...

步驟1食材：梅乾菜50克、五花肉300克、姜2克、蒜3瓣、小蔥2根、青椒10克、紅椒10克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、白胡椒粉2克、料酒2克、白糖2克。步驟2梅乾菜反覆用清...

五花肉是豬腹部連皮的帶肉的部位，有明顯的三層顏色不同的肥肉與瘦肉相間。生活中很多人喜歡用五花肉做菜吃，那麼怎麼選五花肉呢？1、富有彈性：購買時可以稍微輕按肉的表面，好的五花肉質彈性...

步驟1食材：五花肉200g、紫蘇20克。調味料：食用油5克、生抽1克、蠔油1克、鹽1克、孜然粉5克、淡鹽水500毫升、料酒2克。步驟2紫蘇葉洗淨、用淡鹽水浸泡20分鐘、再清洗表面、瀝乾備用。步...

步驟1所需食材：五花肉250克，筍乾40克，大蒜3瓣，生薑1塊，幹辣椒4個，小蔥1根、生抽1湯匙，白糖1茶匙，鹽1茶匙，豆瓣醬1湯匙，老抽1湯匙。步驟2筍乾泡2小時。步驟3五花肉切塊。步驟4小蔥切蔥花。步驟5幹...

首先燒肉前要儘量瀝乾水分，然後熱鍋下涼油，趁著油還沒有熱的時候將肉下鍋，這樣就能最大限度的避免燒肉崩油。水分和熱油相遇才是導致崩油的主要原因，因此要注意減少水分降低油溫就能減少崩...

東坡肉的做法還是比較簡單的，就是煮的時間有一點長，很多朋友喜歡自己家裡做，那東坡肉用什麼肉做最好？1、五花肉。2、東坡肉選用的是一半瘦肉一半肥肉的豬肋條肉，也就是我們俗稱的五花肉，這樣...

步驟1準備食材：鹹魚50克、五花肉200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙、生粉1茶匙、小蔥1根。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3鹹魚洗淨切條。步驟4姜切絲。步驟5蒜...

梅花肉是豬的上肩胛肉的一部分，這個部位肥瘦相間且肥肉的比例特別的合適，很多人也常常會將梅花肉和五花肉搞混淆，那麼梅花肉和五花肉的區別有哪些呢？1、部位不同：梅來花肉則屬於豬的肩胛肉，...

食材：蓮藕400克、五花肉200克、青椒1個、小米椒3個、姜1塊、大蒜4瓣、花椒2克、白芝麻3克步驟：1、蓮藕去皮洗淨切片，放入清水中浸泡，五花肉切薄片，青椒去蒂切塊，小米椒3個切圈，姜塊切片，大蒜4...

步驟1食材：五花肉400克，山藥200克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克調味料：食用油8克，鹽1克，生抽2克，老抽1克，幹辣椒3個，胡椒粉2克，雞精2克，料酒4克，冰糖3克。步驟2五花肉切塊。步驟3蒜切粒。步驟4薑切片。步驟5...

夾心肉和五花肉相信大多數人都熟悉了，但是生活中五花肉更常見一些，那麼夾心肉是什麼部位，夾心肉和五花肉的區別是什麼呢？下面一起來看看。1、夾心肉和五花肉區別在於食用口感不同、所屬部...

步驟1準備食材：五花肉200克、芸豆200克、土豆2個、八角1個、大蔥10克、姜3克、食用油5克、生抽3克、老抽1克、鹽1克、白糖1克。步驟2五花肉切片。步驟3芸豆去筋。步驟4土豆切塊。步驟5...

青瓜是我們日常生活中比較常見的蔬菜，青瓜除了有清脆的口感，而且可以補充人們所需的多種營養物質，現在很多人喜歡用青瓜炒五花肉，那麼青瓜五花肉做法是什麼呢？下面小編給大家分享一下。1、...

五花肉燉酸菜是一道非常美味的食物，不過對於一些沒有做法經驗的朋友們而言，並不知道五花肉燉酸菜的做法，那麼五花肉燉酸菜怎麼做呢？其實方法很簡單，下面我們來看看吧。1、準備五花肉等食材，...

食材：五花肉200克、土豆1個、青椒1個、小米椒4個、姜1塊、蒜4瓣、花椒2克1.土豆切片，放入清水中浸泡2分鐘。青椒切小塊，小米椒切段、姜1塊切片，蒜4瓣切粒，五花肉切薄片。2.鍋中放入適量，油溫...

步驟1主料：蓮藕200克、五花肉100克輔料：紅椒1個、小蔥1根、蒜3瓣、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、姜1塊、油適量步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4紅椒切塊。步...

步驟1食材：五花肉250克、豆乾3塊、胡蘿蔔1根、大蒜2瓣、姜3克、食用油5克、豆瓣醬3克、生抽2克、白糖1克、鹽1克。步驟2五花肉切小片。步驟3豆乾切片。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5大蒜切片...