關於阿膠的知識

食材簡介：阿膠，又名盆覆膠、驢皮膠，阿膠珠等，為驢皮經煎煮和濃縮製成的固體膠，通常製成長方形或方形塊，呈有光澤的黑褐色，質硬而脆，碎片對光照視呈棕色半透明狀。原產自山東省東阿縣，最早記載於...

在製作阿膠糕的時候，會有很多細節和注意事項，尤其是阿膠糕熬製好之後。阿膠糕熬好後是不能直接食用的，還需要冷卻切片，做好的阿膠糕可以放冰箱冷卻，那麼阿膠糕冷卻需要幾小時呢？1、建議將冷...

阿膠不但是一種特色美食，還是一種養生食材，很多人平常喜歡吃阿膠，阿膠吃完以後不但具備補氣補血的功效，還具備養顏美容的作用，可是如今目前市面上的阿膠型別是許多的，許多非法店家以便牟取暴...

阿膠糕的製作方法有很多，它所需的食材也會有很多，有些人會放一些自己喜歡的堅果，比如核桃、花生等，還有些人會放一些玫瑰花。那麼阿膠糕用的玫瑰花瓣是乾的嗎？1、阿膠糕用的是幹玫瑰花。很...

阿膠糕的做法有很多，一般都會放很多的食材，比如紅棗、花生、核桃以及黑芝麻等等，做出來的味道和口感是比較豐富的，很多人都會自己在家做阿膠糕。那麼阿膠糕沒拉絲是不是沒有熬到位呢？1、可...

核桃紅棗阿膠糕是一款具有補血的作用冬季膳食，更是女人的必備品，市面上很多的核桃紅棗阿膠糕都不是真材實料的，所以很多人想自己製作，但是又不會，那麼核桃紅棗阿膠糕怎麼做呢？下面一起來看看...

熬阿膠糕的配料比例：阿膠、黑芝麻、核桃仁各250克，枸杞100克，冰糖200克，黃酒500毫升，按照這個配料比例250克的阿膠大概可以做出2-3斤的阿膠糕。阿膠糕屬於藥食同源產品，採用阿膠配以黑芝麻、...

阿膠糕製作的方法比較多，它不僅要熬製，還要冷卻定型切片，這些都是必不可少的步驟。熬好的阿膠糕需要放在模具裡面定型，然後切成一片一片的，這樣吃起來會更方便。那麼剛做好的阿膠糕怎麼定型...

阿膠糕是很常見的女性滋補氣血保健中藥食品，但製成的阿膠糕一般不新增防腐劑，需在一定的保質期內吃完，那麼究竟阿膠糕放2年了還能吃嗎？1、阿膠糕放2年了是否還能吃要根據具體情況決定。2、...

新冠疫苗接種是有一定講究的，尤其是接種期間的飲食宜忌，一般在接種期間是不能喝酒的，那麼打新冠疫苗可以吃阿膠糕嗎？1、阿膠屬於很好的益氣養血作用，可以食用。2、阿膠能補氣養血。適用於氣...

阿膠糕吃了是不會上火的。阿膠糕具有一種補血養氣，養顏美容，滋陰潤肺的功效，常吃阿膠糕對人體是有非常多的好處。但是每個人的體質不同，體寒的人吃阿膠糕是不會上火的，如果是陽亢體質的人，阿...

女人食阿膠可以美顏，養生保健。阿膠具有補血氣，提高免疫力的功效，是老少皆宜的保健食品。接下來，小編就為大家介紹下阿膠烏雞湯做法是什麼。1、準備所需材料。2、將烏雞、瘦肉洗淨切成小塊...

由於人們的生活水平得到了不斷的提升，所以很多人越來越注重養生了，日常生活中經常會購買一些補品吃，鹿膠和阿膠就是其中的兩種，兩者都是屬於營養物質含量極為豐富的食材，那麼鹿膠和阿膠有什...

阿膠作為一味滋陰補血的傳統滋補品，深受女性朋友青睞。民間流傳說阿膠越陳越好。人們習慣在冬天買些阿膠存放著，等到隔年後的冬天再吃。那麼阿膠應該怎麼儲存呢？1、未拆封的阿膠。現代企...

都知道男補陽，女補陰。因為女性屬於陰性體質，很容易出現陰虛的症狀，所以需要進行滋陰來保健身體。而且注意滋陰對於女性健康是非常有好處的。那麼滋陰的食物有哪些呢？1、桑葚：有滋陰補血功...

阿膠糕是生活中比較受歡迎的一種保健食品，吃起來味道很不錯，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃阿膠糕。那麼阿膠糕軟軟的怎麼回事呢？1、煮阿膠糕過程中加水了。加水不...

阿膠自古都是被奉為女人美容養顏和滋補的良方，傳說慈禧太后就是每天都要服用阿膠來達到滋補和養顏的功效的。直到現在也還是滋補養顏佳品。那麼怎樣做阿膠糕呢？1、準備好所有的材料，把阿...

阿膠糕吃了不會上火。阿膠糕的主要成分是阿膠、核桃、黑芝麻和紅棗，雖然阿膠屬於熱性滋補品，火性也比較大，但是在製作阿膠糕的過程中會進行聚夥這個步驟，這個步驟能將阿膠的火性降低，所以阿...

阿膠糕在熬製好之後，一般都需要冷卻切片的，這是必不可少的一個步驟，也是很重要的一個環節。阿膠糕切片的尺寸有大有小，那麼阿膠糕一般切多少釐米呢？1、長6-8cm，寬3-4cm，厚1-1.5cm，這個大小就可...

阿膠糕是女性補養身體的食品之一，它可以補血養血，堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠製品可以達到和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸的作用。美容養顏，提高人體紅血球及血紅蛋白的含量，通過...

阿膠糕是一種以阿膠、核桃仁、紅棗等物為主要原料製成的食物，它具有一定的美容養顏的功效，因此深受許多女性的喜愛。那麼阿膠糕是冷凍還是冷藏呢？1、都可以，冷藏儲存時間較短，方便食用，冷凍...

相信很多朋友都會買阿膠糕吃的，但有時候買太多了吃不完，放久就會出現變質的情況，那阿膠糕變質是什麼現象？1、質地軟黏：正常的阿膠糕質地軟硬適中，片片分明，如果阿膠糕的質地變得非常軟，阿膠糕...

步驟1準備食材：烏雞200克、豬瘦肉100克、阿膠15克、紅棗5顆、姜1塊、桂圓5顆、鹽1茶匙、小蔥1根步驟2烏雞切塊。步驟3豬瘦肉洗淨切成小塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6紅棗去...

阿膠糕是很多女性朋友都會吃的一種保健食品，含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃阿膠糕，那麼阿膠糕的做法有哪些呢？1、準備配料：將阿膠粉、黃酒、紅棗、龍眼肉、核...

阿膠糕是生活中常見的一種滋補藥材，營養價值很高，滋補效果好，很多人喜歡吃阿膠糕，那麼阿膠糕怎麼區分好壞呢？下面一起來看看吧。1、看價格：從價格上看，目前最純正的阿膠市場價1980元每斤，也就...