關於選購苦瓜的知識

苦瓜，有的人喜歡吃它的苦味，有的人卻認為它太苦了，實在是喜歡不起來。對於喜歡吃苦瓜的人們來說，如果能夠掌握一些選購技巧，這樣將會助力他們獲得更為美好的生活。那麼到底如何選購優質苦瓜...

木瓜是很多女性較為喜歡食用的水果之一，一方面傳言木瓜可以豐胸，另一方面是木瓜既可以作為水果吃，也可以用來做菜吃，那如何選購木瓜？1、挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比...

苦瓜片和苦瓜粉從效用上來說並沒有明顯的區別，只是從口感上來說，苦瓜粉因為打成粉末，與人的味蕾接觸面積更大，苦感相較苦瓜片更強，所以苦瓜粉一般使用膠囊包裝。苦瓜中含有高效生物活性的脂...

1、苦瓜洗淨對半剖開，用勺子去除苦瓜瓤，切片，蒜切末；2、油溫燒至6成熱，放入蒜末，苦瓜大火炒至斷生，放入鹽半勺，雞精半勺拌勻即可。...

步驟1食材：肉末250克、苦瓜2根、雞蛋1個、姜3克、小蔥2根、生粉5克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2苦瓜切段，去瓤。步驟3姜切末。步驟4小蔥切末。步驟5肉末中加入雞蛋。步...

苦瓜味苦，尤其同魚肉搭配做食物時，不會使魚肉產生苦味，而有著“君子菜”的稱呼。苦瓜有著清熱解毒、清心明目、減肥的功效，那如何挑選新鮮的苦瓜？1、看果瘤：苦瓜瓜體上有一粒一粒的果瘤，果瘤...

西瓜堪稱“瓜中之王”，因是在漢代從西域引入，故稱“西瓜”。西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，那麼如何選購西瓜呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、看：鑑別瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。凡瓜形...

步驟1食材：豬瘦肉150克，苦瓜1根，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克。調味料：食用油10克，料酒2克，澱粉3克，鹽1克，生抽2克，雞精2克，胡椒粉1克，幹辣椒2個。步驟2豬瘦肉切絲。步驟3加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步...

苦瓜可以生吃。生吃苦瓜更容易吸收苦瓜裡的營養成分，只是苦瓜的口感會比較苦。這時候可以將苦瓜洗乾淨之後加上鹽、醋等調味品，攪拌均勻後食用，可以稍微減少苦瓜的苦澀感。苦瓜能生吃嗎苦...

苦瓜每100克的熱量為19大卡，一根苦瓜的重量約為122克，其所含熱量為23大卡，由此可以看出苦瓜的熱量非常低。因為其熱量低所以成為了減肥人群的最愛的食物，它本身含有的一些成分可以幫助分解...

很多朋友喜歡吃苦瓜，喜歡它獨特的味道。也有的朋友是因為它的特效而吃它的。那麼如何挑選新鮮的苦瓜呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看果瘤：苦瓜瓜體上有一粒一粒的果瘤，果瘤愈大愈飽...

1、苦瓜切開先用鹽醃製，不僅可以減少苦味，還可以讓苦瓜保持其天然的味道；2、清水反覆沖洗三、四次，苦味都會隨水流失；3、冰水浸泡或冰箱冷凍也能減少苦味；4、苦瓜放入沸水，變色後撈出來，然後放...

青瓜一直備受消費者們喜愛，很多人都不知道，選購青瓜瓜還是有很多技巧和注意事項的，具體該如何選購黃瓜，下面小編來詳細的講解一下，相信大家看過之後也就會選購黃瓜了。1、在選購青瓜的時候...

苦瓜雖味苦，但其清涼，故南方人喜食之。可用鮮苦瓜搗汁飲或煎湯服，清熱作用更強，那麼挑選苦瓜的方法有哪些呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、選購苦瓜時，著重挑選紋路密而多的商品，與紋路少...

泰國小苦瓜苦。不過，泰國小苦瓜屬於微苦，沒有國內一般苦瓜的苦味重。泰國小苦瓜是一年生草質藤本，莖有柔毛，卷鬚不分裂；葉片5-7片，裂片邊緣有鋸齒；單花腋生，黃色，單性花，雌雄同株。泰國小苦瓜可...

首先，把苦瓜清洗乾淨；然後，將苦瓜豎著切成兩半，去除苦瓜內的籽和瓤；再去除苦瓜的兩頭，將苦瓜切成薄片；將切好的苦瓜片放進鹽水裡浸泡半小時左右，可以減少苦瓜的苦澀。苦瓜怎麼切在切苦瓜之前，要...

1、苦瓜洗淨，切去兩頭，切1.5釐米左右的段，挖去苦瓜瓤；2、姜切末，小蔥切末，肉末放入碗中，加入鹽半勺、雞精半勺、生抽一勺、料酒1勺、切好的蔥花、澱粉半勺，往一個方向攪拌均勻，用小勺將肉末依次...

步驟1準備食材：苦瓜500g、食用油適量、芝麻醬適量、醬油1勺、精鹽1勺、白糖1勺、醋1勺、紅油辣椒1勺、花椒麵2克、香油適量、雞精1勺、熟芝麻5克。步驟2芝麻醬放入碗中，加入醬油、精鹽半...

一百克苦瓜的熱量為19大卡。一根苦瓜的可食用部分約為122克，它的熱量為23大卡，只需要散步大約十五分鐘就可以消耗完畢。因此，苦瓜是很多減肥人群的首選。苦瓜的熱量苦瓜又叫涼瓜、錦荔枝，...

苦瓜可以生吃，而且生吃苦瓜具有清熱解毒、補腎健脾、滋肝明目的功效，最主要的是還能達到瘦身的效果，所以受到很多減肥人士的喜愛。不過也有部分人群因為苦瓜味太苦而不喜歡食用。不管是生...

眾所周知，苦瓜是生活中常見的一種食材，苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用。那麼怎樣挑選一個好苦瓜呢？1、表皮顆粒要大而飽滿。苦瓜表皮的顆粒越大，越飽滿、紋路越清...

吃苦瓜不需要削皮。因為苦瓜皮中含有豐富的維生素C、蛋白質等營養物質，苦瓜皮的營養與苦瓜是一樣的，有著抗氧化、降血糖、清熱解毒等功效。因此，苦瓜皮可以和苦瓜一起吃，沒必要削皮。苦瓜...

苦瓜洗淨，對半切開，去除瓜瓤，切成薄片，加入鹽醃製5分鐘，雞蛋打入碗中，放入鹽拌勻，鍋中倒油，燒熱後放入苦瓜炒1分鐘撈出，再在鍋中加入適量油，油溫燒至7成熱，放雞蛋液炒熟，放入苦瓜、鹽調味即可。苦...

苦瓜洗淨，對半切開，用勺子去除內部白瓤，切薄片是苦瓜不苦的第一步；第二步，準備一個大碗，放入冰塊、苦瓜片，保鮮膜封好後放入冰箱冷藏半小時以上；第三步，充分擠幹水分。...

苦瓜味道雖苦，卻含有大量的營養物質，並且還具有非常不錯的食用功效和營養價值，所以不少人平時都經常會烹調苦瓜食用，然而不少人雖然喜歡吃苦瓜卻總是不知道怎麼挑選苦瓜，那麼苦瓜的挑選方法...