20度包子放一晚上會壞。20度為常溫，常溫下生包子可以存放2~4小時左右，熟包子可以存放1~3小時左右，在這個時間段內儲存條件適當，一般不會影響包子的口感，但是常溫下存放時間過長，包子的口感會逐漸變差，變質，所以20度包子放一晚上會壞。
如果是段時間存放，可以放在冷藏區，如果長時間存放，可以放在冷凍區。因為包子是熟製品，所以其儲存時間並不長，如果將其放在冷藏區的話，特別容易變質。而將其存放在冷凍區，可以儲存三個月，甚至更長時間都不會變質。
需要注意的是，雖然包子可以存放在冰箱的冷凍區，但口感可能會受到一定影響。因為反覆解凍和冷凍會導致麵皮變硬，影響口感。因此，建議在儲存包子時，儘量一次性吃完，不要反覆解凍和冷凍。
另外，如果想要儲存包子更長時間，可以考慮將其做成速凍包子。速凍包子比普通包子儲存時間更長，因為速凍包子在製作過程中已經經過了處理，不含水分，可以防止細菌滋生。但需要注意的是，速凍包子也有一定的保質期，一般為幾個月到一年不等。
包子放冰箱冷藏一週不能吃了。包子最多可冷藏三天，超過三天可能滋生大量細菌，導致變質。如果包子表面出現黴點或者異味，說明包子已經變質，可能含有細菌等有害物質。包子內部出現發粘、發黴、發硬等現象，說明包子已經腐壞，不能食用。
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