山藥豆可代替山藥嗎

山藥豆不可以代替山藥。山藥豆和山藥雖然營養成分差不多，但是相對來說，山藥裡面含有的微量元素比山藥豆更豐富，所以滋補效果更好。其次山藥豆和山藥是兩種不同的食物，山藥豆呈橢圓形，而山藥則是長條狀。除此之外，吃的時候兩者差別也很大，所以山藥豆不可以代替山藥。