白灼花螺怎麼做

步驟1

食材：花螺500克、紅椒30克、生薑1塊、大蔥1段、料酒1湯匙、生抽1湯匙。

步驟2

姜切絲。

步驟3

大蔥切絲。

步驟4

紅辣椒切絲。

步驟5

鍋中水燒開，稅費後下入洗好的花螺，加入料酒1勺，去腥味煮熟後撈出。

步驟6

將辣椒絲、蔥絲、薑絲、放入小碗中，加入生抽1勺，攪拌均勻製成蘸料。食用時蘸取調好的味汁即可。